栽培榆耳一般都采用哪種接種方法 
榆耳熟料袋栽如果兩頭出耳則兩頭接種，如果側(cè)面出耳則一頭接種。栽培袋在溫度降到20℃或室溫時，搬進(jìn)接種箱（室）內(nèi)進(jìn)行接種。先用2％~3％來蘇兒噴霧消毒，再按2~4克/立方米用量的氣霧消毒盒點燃熏蒸半小時。接種時將菌種，迅速移入袋口，然后迅速封好袋口。。 
32、榆耳 
榆耳栽培袋接種后可以放在培養(yǎng)架上發(fā)菌，如果采用培養(yǎng)架發(fā)菌可直接橫放在培養(yǎng)架上，每層床架可擺放2~3層；也可順袋堆疊在培養(yǎng)架上，但不可橫放，橫放會壓扁菌袋而透氣污染雜菌或袋口出耳。而順袋排放可解決這一問題，如果是夏季高溫，在每層袋間放2根玉米稈通風(fēng)降溫。 
33、榆耳 
榆耳接種后，將菌袋搬入培養(yǎng)室內(nèi)上堆發(fā)菌，根據(jù)栽培季節(jié)和培養(yǎng)室條件決定保溫升溫或通風(fēng)散熱降溫等。發(fā)菌期間，室溫應(yīng)控制在22℃~26℃。夏季高溫發(fā)菌要采取降溫措施，長期處在27℃以上，不但易引發(fā)雜菌污染，使菌絲生活力下降，而且不利于子實體形成。發(fā)菌室門窗要掛遮光簾，室內(nèi)忌用照明燈，使菌絲生長處于完全黑暗條件下。夏季多雨季節(jié)注意通風(fēng)排潮，發(fā)菌室空氣相對濕度控制在70％。一般45~60天，菌絲即可長滿菌袋。 
34、榆耳 
榆耳可在室內(nèi)或棚內(nèi)平放在床架上出耳，或上堆后進(jìn)行墻式出耳。也可以采用串袋側(cè)面劃口出耳。菌絲長滿菌袋后，兩頭出耳的解開袋口適當(dāng)通風(fēng)后再松散的扎上，劃口出耳的在栽培袋側(cè)面劃兩排、4個“V”型口，口深0.5厘米，口長1.5厘米，角度40度?；?qū)⒋诩舻羧缓筮M(jìn)行出耳刺激： 
（1）溫度控制：應(yīng)將室（棚）內(nèi)溫度調(diào)節(jié)到22℃以下、17℃以上； 
（2）濕度控制：一般空氣相對濕度控制在80％~95％； 
（3）光照刺激：當(dāng)袋內(nèi)菌絲長滿后，不需達(dá)到生理成熟即可給予一定光照刺激，誘導(dǎo)原基形成。光照強度在15~100勒克斯，光照過強會抑制子實體原基形成。一般經(jīng)7~10天，即可在培養(yǎng)基表面出現(xiàn)乳白色不規(guī)則凸起物，即原基。 
35、榆耳 
（1）原基充分膨大、厚度1~1.5厘米、直徑3厘米，表面凹凸不平，耳片形成即進(jìn)入分化期。此時要加強通風(fēng)，兩頭出耳的要打開袋口，并向地面和墻壁噴水增濕，使菇房（棚）內(nèi)空氣相對濕度保持在85％~95％。若濕度不夠，也可直接向原基表面噴水。噴水后要及時通風(fēng)，使原基表面水分晾干，以防原基腐爛。溫度降至14℃~16℃，不能過高或過低。溫度過低耳片不易形成；溫度過高則原基會繼續(xù)膨大，使培養(yǎng)基表面長滿原基，耳片生長過密，影響耳片形成，朵形甚差； 
（2）原基分化后，當(dāng)耳片長至3厘米時，溫度控制在15℃~18℃，不要超過18℃；當(dāng)耳片超過3厘米時，溫度在14℃~20℃均可，但以18℃為最佳。每天噴水4~5次，保持耳片濕潤。水分不足耳片質(zhì)量差，產(chǎn)量低。當(dāng)耳片長到4厘米時，培養(yǎng)料出現(xiàn)收縮現(xiàn)象，適當(dāng)控制用水量，防止水分灌入袋內(nèi)，以免培養(yǎng)料出現(xiàn)厭氧發(fā)酵而酸敗。在展片期間要給予適量光照，以提高產(chǎn)品色澤。 
36、榆耳 
榆耳出耳期間一般發(fā)生綠霉病、軟腐病、枯萎病和根腐病，具體發(fā)病特征和防治方法如下： 
（1）枯萎?。菏且环N生理性病害，其發(fā)病原因主要是由于培養(yǎng)料過分干燥，噴水不及時，空氣相對濕度過低或干熱風(fēng)直接吹向子實體，造成生理缺水所引起。發(fā)病后，原基或耳片停止生長，逐漸萎縮變干而枯死。防治方法：第一，配料時培養(yǎng)料含水量要適宜，出耳階段應(yīng)及時調(diào)整菇房空氣相對濕度，低于85％時要及時噴水；栽培室通風(fēng)換氣要緩慢進(jìn)行，防止空氣流速過大或干熱風(fēng)直吹菌袋，出耳期要防止陽光直射菇床；第二，當(dāng)發(fā)病癥狀出現(xiàn)之初，應(yīng)及時補足水分，其癥狀可隨之消失。為防止因子實體生活能力下降而導(dǎo)致并發(fā)癥的發(fā)生，可結(jié)合噴水噴施1次0.1％苯菌靈液； 

 
2）綠霉病：是一種菌絲生長和子實體發(fā)育期間都危害的病害。一般在高溫高濕不通風(fēng)的條件下發(fā)病，菌絲生長階段表現(xiàn)為菌袋內(nèi)有綠色木霉菌污染，并且在高溫條件下危害榆耳20℃以下時開袋出耳，并且適當(dāng)通風(fēng)換氣，防止高溫高濕不通風(fēng)；第三是發(fā)生病害要盡早采收，防止木霉蔓延整個子實體； 
（3）軟腐病：又稱指孢霉病，是危害榆耳2％石炭酸或2％來蘇兒水溶液噴灑料面，抑制病菌的蔓延；第三，局部發(fā)病時，用0.1％苯菌靈或多菌靈噴灑，還可在料面撒生石灰粉或漂白粉，以控制病情發(fā)展； 
（4）根腐?。菏且环N細(xì)菌性病害。感染初期在培養(yǎng)料表面有白色混濁水滴滲出，這種水滴積聚在菌袋內(nèi)，導(dǎo)致幼耳腐爛。發(fā)病原因是滅菌不徹底或環(huán)境中病菌的傳播，培養(yǎng)料含水量過高。以室溫偏高時發(fā)病最為嚴(yán)重。防治方法：第一，配制培養(yǎng)料要掌握用水量。在接種之后如發(fā)現(xiàn)菌袋內(nèi)含水過多，可用消毒后的鋼針在菌袋底部穿刺小孔排水，然后用膠帶貼封孔眼；第二，防止菇房溫度過高。夏季室溫過高時夜間開門窗通風(fēng)降溫；第三，料面有白色水滴時，可用無菌棉球吸干，并撒少許生石灰粉控制病害蔓延。 
37、榆耳 
榆耳形成原基后，在適宜的環(huán)境條件下，從原基出現(xiàn)到子實體成熟一般需20~25天，其中原基期所占時間為7~10天。當(dāng)菌蓋邊緣出現(xiàn)波狀并變薄時，表明子實體已發(fā)育成熟，要及時采收。 
38、榆耳 
采收前1天要停止噴水，用干凈的小刀沿耳根基部割下，不留耳根以免雜菌污染。也可以采用割耳的方法進(jìn)行采收，留0.3~0.5厘米的耳基，或者直接用手?jǐn)Q下，進(jìn)行第二潮榆耳 
39、榆耳 
榆耳采收后，耳根或料面不可噴水，并將耳根創(chuàng)口暴露于空氣中，待耳基稍見收邊、創(chuàng)面不粘時，或?qū)⒋谒稍B(yǎng)菌，直到創(chuàng)面萌生一層白絨狀菌絲層后再按常歸管理，不可將水直接噴灑到耳根上。一般在4~7天，即可從創(chuàng)口平面上長出新的子實體。第二潮子實體發(fā)育較快，從耳基表面愈合、組織化至耳片雛形出現(xiàn)，至子實體發(fā)育成熟需7~15天。第二潮子實體是在第一潮耳基上形成的。榆耳袋栽一般可采2----3批，每批產(chǎn)量構(gòu)成的大致比例是：第一批耳占總產(chǎn)量的60%左右，耳片最為肥大，質(zhì)量最好，第二批占30%左右，第三批占10%左右，人工栽培榆耳時所生產(chǎn)的耳片大小一般寬7----18厘米左右，厚1----1。5厘米，每個重30---450克。耳片產(chǎn)量和質(zhì)量因塑料袋規(guī)格等不同而異，在條件適宜的環(huán)境中，袋栽的整個生產(chǎn)周期為90----120天
40、榆耳 
采收的榆耳“外干內(nèi)濕”而在貯藏時發(fā)霉變質(zhì)。當(dāng)榆耳12％左右時用雙層塑料袋包裝好等待銷售含水量降至，采后用剪刀剪去帶培養(yǎng)基的根部，如果耳片朵形較大，可以在耳片中間分成兩片，然后將榆耳耳片平鋪在篩網(wǎng)上，最好光面朝上，如果遇到雨天可以用塑料將晾曬床苫好，防止雨淋，也不能使耳片冷凍。榆耳即將干燥時要在陰天時進(jìn)行回潮，防止形成如何干制采收后如何管理出耳，可以縮短生產(chǎn)周期。。如何采收達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)可以采收主要病害。榆耳發(fā)育各個階段都可遭受指孢霉侵害。發(fā)病時在培養(yǎng)料表面產(chǎn)生棉毛狀白色菌絲，并迅速蔓延，菌絲逐漸由白色變成水紅色；子實體被侵染后逐漸變成褐色，使耳片變軟腐爛。防治方法：第一，栽培室濕度大時，應(yīng)加強通風(fēng)換氣，降低空氣相對濕度，出耳階段噴水時要加大通風(fēng)，耳片表面不能長期積水，以防病菌侵染；第二，發(fā)病初期，可用菌絲體。在子實體生長發(fā)育階段表現(xiàn)在子實體上面基部產(chǎn)生綠色木霉，并且使子實體腐爛變黑。防治方法：第一是栽培袋滅菌要徹底，接種采用無菌操作，降低污染率；第二是盡量在溫度達(dá)到出耳期間發(fā)生哪些病害，如何防治出耳期間如何管理如何進(jìn)行刺激出耳栽培袋如何進(jìn)行發(fā)菌管理栽培袋接種后如何擺放一般采用熟料滅菌方式。先把栽培袋移入滅菌鍋內(nèi)，合理排放，中間留一定空隙，使蒸汽流暢，培養(yǎng)基受熱均勻，避免出現(xiàn)滅菌死角。栽培袋裝好后，采用常壓滅菌，即專用滅菌灶或簡易滅菌灶。常壓滅菌要求在栽培袋如何滅菌栽培選用什么容器。根據(jù)榆耳生物學(xué)特性，栽培場所應(yīng)具有良好的遮光和防高溫設(shè)施，并且有水源和電源，交通便利。需要什么場所子實體大量發(fā)生的季節(jié)。北方地區(qū)可春秋兩季栽培。春季栽培以主要腐生在榆和春榆的枯干上。特別是在成年榆樹砍伐后的樹樁上，頂部部分干枯而死，但下部仍存活，形成良好的遮陰條件，榆耳子實體多發(fā)生在枯死和正在枯死部分的結(jié)合部位上。在粗大榆樹的樹洞中也常有榆耳生長。每年一般在什么季節(jié)