蜜環(huán)菌要“三新”
1.新技術(shù):利用最新生物技術(shù),對(duì)菌種進(jìn)行脫毒處理。傳統(tǒng)的蜜環(huán)菌種,效果最好的當(dāng)屬組織分離或孢子分離獲得的,用購(gòu)買(mǎi)的母種進(jìn)行轉(zhuǎn)擴(kuò),所以,栽培效果不好。
2.新菌種:要求是三代以?xún)?nèi)的純分離菌種。傳統(tǒng)的蜜環(huán)菌種不進(jìn)行脫毒處理,并因數(shù)量的需要,而連續(xù)擴(kuò)大培養(yǎng),使得菌種活力下降,嚴(yán)重者菌種特性退化,用于生產(chǎn)后必然導(dǎo)致菌絲菌索不能滿(mǎn)足天麻生長(zhǎng)的需要。
3.新菌材:菌材的培育,應(yīng)當(dāng)利用當(dāng)年的柞木、使用脫毒處理的蜜環(huán)菌種,接種后經(jīng)過(guò)4個(gè)月左右的時(shí)間,使菌絲深入到柞木皮下木質(zhì)部。表面看,樹(shù)皮緊實(shí)、無(wú)脫落現(xiàn)象,砍開(kāi)檢查,皮下菌絲密集,說(shuō)明培育成功,即可進(jìn)行栽培。
麻種要“三高”
1.技術(shù)含量高:現(xiàn)在的最新技術(shù),就是對(duì)天麻進(jìn)行有性雜交,雜交優(yōu)勢(shì)可使人們獲得理想的生產(chǎn)效果;傳統(tǒng)的麻種,多是“代代相傳”產(chǎn)生的小麻米而已,因此,難以有好的栽培效果。
2.成活率高:麻種最好是白麻,單個(gè)以10~50克為宜;最重要的是個(gè)體要完整,沒(méi)有機(jī)械損傷、沒(méi)有病斑,沒(méi)有害蟲(chóng)等,對(duì)強(qiáng)光觀察,麻種通體透明,無(wú)任何陰影附著。
3.產(chǎn)麻量高:這就是雜交天麻種的最后結(jié)果,一般普通麻種產(chǎn)量低下,最高收獲5千克產(chǎn)量就不錯(cuò)了,而雜交麻種一般可達(dá)到20千克以上,甚至更高。
栽培要“三要”
1.要選好場(chǎng)地:理想的栽培場(chǎng)地要溫暖、濕潤(rùn),一般在野外荒地、林間空隙及沙質(zhì)土壤地,也可充分利用室內(nèi)、窯洞、庭院、藤本植物隱蔽空地栽培,總之人工創(chuàng)造適合天麻生長(zhǎng)的環(huán)境,任何地區(qū)均可栽培天麻。
2.要科學(xué)管理:第一,場(chǎng)地土壤要保持一定的含水率,天旱時(shí)及時(shí)澆水;第二,栽培畦(池)內(nèi)溫度不高于28℃;第三,控制水分,連續(xù)陰雨要清溝排水;最后,搭棚遮蔭,避免高溫爛麻。
3.要適時(shí)收獲:及時(shí)收獲,是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),但是這一點(diǎn)在天麻栽培中,往往易被忽視,最后導(dǎo)致“空心麻”等情況出現(xiàn)。一般在11月份以后栽培的天麻,歷時(shí)一年必須進(jìn)行收獲,春季栽培的,更不要延誤收獲時(shí)間,以免造成爛麻、蟲(chóng)蛀,如果一旦發(fā)生抽薹,就沒(méi)有了商品價(jià)值。