猴頭菇病蟲害的防治，要采取以防為主、綜合防治的方針。

       一旦發(fā)現(xiàn)為害，就要認(rèn)真分析，判斷原因，采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、物理防治等各種措施，在各個栽培管理的技術(shù)環(huán)節(jié)上，杜絕或減少病蟲入侵的途徑和機(jī)會，創(chuàng)造一個有利于猴頭菇生長發(fā)育而不利于病菌、害蟲發(fā)生與繁殖的生態(tài)條件，將病蟲危害降到最低限度。

       在確實需要用化學(xué)藥劑防治時，只能使用低毒的，而且應(yīng)在未出菇前或每潮菇采收后進(jìn)行，并注意少量、局部施用，絕不能直接噴于菇體上，以免影響人體健康。

       一：選用優(yōu)良菌種

       （1）：要使用種性好且高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的菌種。

       （2）：對菌株的生物學(xué)特性要清楚，制種者、栽培者必須了解所用菌株的菌絲和子實體生長的適溫范圍、栽培要點、菇體形態(tài)特征、加工性狀等特怊。

       （3）：菌絲長勢強(qiáng)，純度高，無病蟲感染。

       （4）：菌齡適宜，嚴(yán)格淘汰老化、退化的菌種。

       二：阻斷病蟲入侵途徑

       （1）：培養(yǎng)料新鮮、無霉變，消毒滅菌要徹底。

       （2）：搞好培養(yǎng)場所、出菇場所及周圍環(huán)境的衛(wèi)生；栽培場所要遠(yuǎn)離倉庫、飼養(yǎng)場、垃圾堆；廢料、料塊、舊菌袋不要堆在栽培場所附近，必須及時進(jìn)行高溫堆肥或其他處理。

       （3）：有條件的菇棚，要安裝紗門、紗窗以防止昆蟲進(jìn)入。

       （4）：老菇棚在使用前必須進(jìn)行一次全面的清理和消毒工作，以殺滅潛藏于床架、地面等處的病菌、害蟲，床架可用清水或5%石灰水或1% 漂白粉水沖洗，菇棚地面在使用前撒一層石灰粉。（5）：認(rèn)真消毒和清潔各個操作環(huán)節(jié)中的工具、設(shè)備、環(huán)境及工作人員的服裝、手套等，防止在操作過程中將病菌、害蟲帶入培養(yǎng)料、培養(yǎng)室和菇棚中。

       （6）：采菇后要徹底清理菌袋，把菇根、爛菇及被害菇蕾摘除干凈，集中深埋或燒掉，不要隨意扔放。每批菇栽培結(jié)束后，及時清除廢料，把栽培場所打掃干凈。

       三：創(chuàng)造適合長菇的生態(tài)環(huán)境

       在適宜條件下，猴頭菇生長發(fā)育正常，可大大減少病蟲發(fā)生的機(jī)會。特別要做好猴頭菇生長的溫度、濕度、光照、通風(fēng)的控制，創(chuàng)造一個有利于猴頭菇生長的環(huán)境，促進(jìn)猴頭菇正常生長發(fā)育，從而減少病蟲害的發(fā)生。

       （1）：栽培場地要高燥、向陽、排水、通風(fēng)，且水源方便，交通便利。

       （2）：菇棚要通風(fēng)良好，光照度適宜，保溫及保濕條件好、具有有效的防蟲、防鼠設(shè)施。

       （3）：培養(yǎng)料質(zhì)量優(yōu)良、配合比例適宜，料袋的緊實度適宜。

       （4）：選擇適宜的播種期，避開高溫或低溫影響。

       （5）：及時防治病蟲害，當(dāng)病蟲局部發(fā)生為害時，要及時采取行動，將其消滅在萌發(fā)狀態(tài)，防止擴(kuò)散蔓延。

       總結(jié)：以上是猴頭菇病蟲害的綜合防治措施，高產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)猴頭菇必須要做好病蟲防治。