主料：豆腐400g 香菇10g 黑木耳
步驟：
1.準(zhǔn)備好豆腐；豆腐切小塊備用。
2.香菇、黑木耳、洋蔥、青紅椒洗凈切好備用。
3.鍋中油熱，倒入豆腐塊。
4.煎至兩面微黃盛起。
5.鍋中余油倒入洋蔥，爆出香味。
6.倒入香菇、黑木耳，炒勻。
7.倒入豆腐，炒勻。
8.炒勻。
9.加入適量鹽，炒勻。
10.加入老抽，炒勻。
11.淋入少量水，燜煮5分鐘。
12.加入孜然粉，炒勻。
13.淋入生抽，調(diào)好味。
14.加入青紅椒，炒至斷生。
15.燒好的豆腐盛入盤中。
