天寒素手冷，夜長燭復微。寒冬里，夜最長，陰最重，冬最深。霜風冷雨，宜晨起喝熱粥，冬夜飲熱湯，撫慰心腸。張佳瑋《無非求碗熱湯喝》說道：“說到底，人生在世，冰霜苦旅、得失流離，到頭來，真正能令人慰藉的，也無非就是樸樸素素求碗熱湯喝。”生活就是，為了日子奔波一天之后，回到家有碗熱湯暖胃。
【香菇母雞湯】
食材：半邊母雞、香姑、紅蘿卜
步驟：
1、半邊母雞洗凈，斬成小塊；紅蘿卜洗凈，切小塊；新鮮香菇去蒂留作它用，洗凈菌傘，切十字花刀；
2、雞塊放入電飯煲，加適量水，放草果、香葉、丁香等香料，水沸后，撇去血沫，燉煮一個多小時，再放紅蘿卜塊、香菇，再燜煮一小時左右，食用前加鹽調味即可。(家中有電壓力鍋的話，更省時間)
