材料:老雞半只、黑木耳適量、紅棗適量、生姜適量、蔥適量、精鹽適量
做法:
1、雞半邊剁塊。
2、備好紅棗,黑木耳。
3、黑木耳用清水泡軟。時(shí)間足夠最好用冷水哦。
4、鍋中加入姜蔥燒開(kāi)水,再加入雞塊燙一燙后沖去浮抹。
5、雞塊加入砂鍋中,加入紅棗。
6、加適量水,大火燒開(kāi)5分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉。
7、雞湯燉約2小時(shí),是老雞哦。出鍋前15分鐘加入黑木耳煮熟即可。
8、加鹽調(diào)味,還可以添些枸杞子。