3月22日，在綿陽市三臺縣劉營鎮(zhèn)五洋村，記者跟隨葉正和走進(jìn)他的養(yǎng)菇大棚。棚內(nèi)食用菌香氣撲鼻，一排排菌架上，長勢喜人的雞腿菇、姬菇、玉黃菇等蘑菇形成了一堵堵“菌墻”，讓人眼前一亮。一提起葉正和，鄉(xiāng)親們無不翹起大拇指。在鄉(xiāng)親們的眼里，葉正和不僅是食用菌的代名詞，更是鄉(xiāng)親們致富路上的“領(lǐng)頭羊”。

　　 白手起家 種菇路上艱難多
       “要致富，就不要怕失敗。”談起自己種蘑菇的經(jīng)歷，葉正和頗為感慨。曾任鎮(zhèn)農(nóng)技員的葉正和文化水平不高，但他有舍得吃苦敢于專研的精神。任農(nóng)技員期間，他研發(fā)的大春雙季花生種植技術(shù)曾獲得三臺縣政府頒發(fā)的 “農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新二等獎(jiǎng)”。2004年機(jī)構(gòu)改革后，葉正和走上了打工之路。2007年，“不想長期幫人”的葉正和回到家鄉(xiāng)，用在福建省一家種菇場學(xué)到的蘑菇種植技術(shù)，開始了他的創(chuàng)業(yè)之路。
　　開辦種菇場，對于只有6000多元積蓄的葉正和來說，顯得異常艱難?；I款、找場地、購菌種……那些日子里，葉正和沒有睡成一個(gè)好覺，直到項(xiàng)目落地才松了一口氣。
　　可麻煩事又來了。種菌對技術(shù)要求高，可葉正和從福建學(xué)到的技術(shù)似乎不太管用，連續(xù)兩批菌種不僅沒有見到效益，甚至連菌種錢、材料錢都搭了進(jìn)去。家人都勸他不要再折騰了，妻子還以“過不下去了”為由，準(zhǔn)備和他離婚。
　　但是葉正和有一股拼勁，他認(rèn)準(zhǔn)了的路就要堅(jiān)定地走下去。他瞞著家人又貸款買回了菌種，認(rèn)真研究，仔細(xì)種植，在發(fā)菌的日子里，他幾乎一天24小時(shí)都呆在棚里，生怕有一絲疏忽。當(dāng)看到一道道菇墻上長出了一朵朵平菇，他所有的疲勞和擔(dān)心都一掃而光。

　　免費(fèi)傳經(jīng)　引領(lǐng)群眾同致富
　　葉正和培育的蘑菇質(zhì)量上乘，賣到了好價(jià)錢，還清了所有貸款之后還略有盈余。嘗到甜頭的葉正和一發(fā)不可收拾，先后投入3萬多元租借了場地，對茶樹菇、木耳、雞腿菇、姬菇、玉黃菇等母種進(jìn)行培育，并取得了巨大的成功，年收入達(dá)20余萬元。
　　“種植過程中，最為關(guān)鍵的就是技術(shù)。”葉正和說，在食用菌種植中，每一個(gè)菌類品種的生產(chǎn)周期、培育方式都不一樣，要分別掌握其生長所需的氣候、溫度和濕度。
　　葉正和告訴記者，本地食用菌主要分春夏秋三季種植，而他通過技術(shù)改良，實(shí)現(xiàn)了四季種植。“比如姬菇，當(dāng)其他農(nóng)戶在3月底就開始清棚，市場價(jià)格也由2元多提升到5、6元的時(shí)候，我們的姬菇就大面積上市。”葉正和說，通過“錯(cuò)峰種植”，可以實(shí)現(xiàn)雙倍利潤。
　　看到葉正和種蘑菇發(fā)了財(cái)，許多群眾紛紛請他傳授種植技術(shù)?？犊娜~正和沒有掖著藏著，只要有群眾來取經(jīng)，他立即把種植技術(shù)傳授給他們。看到大家的種植積極性很高，2009年，葉正和牽頭成立了三臺縣劉營鎮(zhèn)興旺食用菌生產(chǎn)合作社，先后發(fā)展種植農(nóng)戶40余家，年生產(chǎn)食用菌規(guī)模達(dá)到400萬袋，產(chǎn)值突破1000萬元。

　　搭伙種菇　強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手闖市場
　　為了提高食用菌品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)資源合理有效利用，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售市場，葉正和決定與另一家更大規(guī)模的食用菌合作社三臺縣樂安鎮(zhèn)述明食用菌生產(chǎn)合作社攜手闖市場。
　　在他的不懈努力下，該合作社理事長余述明被葉正和的精神所感動(dòng)，決定提供援手，為葉正和的合作社提供技術(shù)，并免費(fèi)將述明食用菌合作社的3個(gè)20萬斤食用菌凍庫提供給興旺食用菌生產(chǎn)合作社使用。
　　截至目前，兩個(gè)合作社社員達(dá)200余戶，遍布蘆溪、靈興、新生、新德等多個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，年種植食用菌規(guī)模達(dá)1000萬袋，年產(chǎn)值達(dá)2000余萬元。“下一步，我們準(zhǔn)備投資40萬元改建生產(chǎn)基地，建立食用菌運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站，申報(bào)綠色食品論證檢驗(yàn)。”葉正和表示，他對種蘑菇充滿信心，并將堅(jiān)持走下去，帶領(lǐng)更多的群眾共同致富。