采用工廠化運(yùn)作，海鮮菇一年四季都能種植


銀耳棚里充滿科技活力


食用菌批發(fā)市場(chǎng)交易繁忙



引進(jìn)國(guó)外高新技術(shù)，生產(chǎn)食用菌名貴藥品、保健品


銀耳黃酒包裝車間
 

　　月初，記者一行來(lái)到“中國(guó)食用菌之都”古田縣采訪，在城東、鳳埔、平湖、鳳都、吉巷、大橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，感受了古田食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)后的變化。
　　在平湖鎮(zhèn)新舫村，由該鎮(zhèn)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭永祥牽頭，50多名會(huì)員組成的益民食用菌專業(yè)合作社上規(guī)模的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)基地著實(shí)讓人眼球一亮，工廠化的食用菌生產(chǎn)車間采取了自動(dòng)化的調(diào)濕、調(diào)溫、通風(fēng)措施，車間內(nèi)杏鮑菇生長(zhǎng)整齊、菇體飽滿。據(jù)了解，全縣工廠化生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到了25家，實(shí)現(xiàn)了杏鮑菇、海鮮菇等菌類的溫控設(shè)施生產(chǎn)，不僅一年四季均能產(chǎn)菇，還縮短了菇期，節(jié)約了土地，減少了勞力，保證了菇品的質(zhì)量。工廠化生產(chǎn)、專業(yè)合作社運(yùn)作成了古田縣食用菌可持續(xù)發(fā)展的新模式。
　　在位于鳳都鎮(zhèn)上坪村的古田縣翔勝食用菌有限公司，據(jù)從事食用菌技術(shù)行業(yè)40多年的郭炳昌介紹，該廠采用了先進(jìn)的食用菌綠色循環(huán)種植模式，每年5至8月采取稻草、牛糞為原料的生產(chǎn)草菇，9月至來(lái)年4月，又以草菇下腳料生產(chǎn)蘑菇，蘑菇采收完畢，又以蘑菇下腳料為有機(jī)肥種植農(nóng)作物，保護(hù)了資源，提高了經(jīng)濟(jì)效益。
　　鳳埔鄉(xiāng)禾興食用菌有限公司里，記者看到食用菌生產(chǎn)流程中拌料、裝袋、滅菌等流程均采用了機(jī)械化操作，接種也在封閉式的無(wú)菌房中進(jìn)行，節(jié)省了勞力、提高了效率，同時(shí)也減少了菌群的感染，保證了接種的穩(wěn)定。
　　“一村一菇”帶動(dòng)了農(nóng)民脫貧致富。在平湖鎮(zhèn)喬洋村，菇農(nóng)忙著在標(biāo)準(zhǔn)化菇房采收茶樹菇，該村年種植茶樹菇超過(guò)了4000萬(wàn)袋，成了聞名的“全國(guó)新農(nóng)村建設(shè)小蘑菇示范村”;有“猴頭菇村”之稱的吉巷鄉(xiāng)前垅村，90%的農(nóng)民種植猴頭菇，戶均栽培達(dá)到了3萬(wàn)袋。大橋鎮(zhèn)上珍山村一座座新建的銀耳棚整齊排列，該村利用高海拔優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大銀耳種植菇棚達(dá)到3000多間，面積近18萬(wàn)平方米，種植戶覆蓋面達(dá)90%，年創(chuàng)產(chǎn)值4000多萬(wàn)元，村民人均收入達(dá)8500元，吸引100多名在外務(wù)工村民返鄉(xiāng)發(fā)展生產(chǎn)。