大村鎮(zhèn)的黑木耳種植場。

　　近年來，青島大村鎮(zhèn)堅持圍繞“工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)立鎮(zhèn)、旅游旺鎮(zhèn)、文化興鎮(zhèn)”總體工作目標(biāo)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民致富增收，食用菌產(chǎn)業(yè)正逐步成為全鎮(zhèn)富民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，全鎮(zhèn)已培植發(fā)展食用菌專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)4家 ；食用菌專業(yè)合作社7家 ；注冊認(rèn)證漢之林、馨香等6大食用菌品牌，其中漢之林香菇、黑木耳品牌已榮獲國家綠色食品認(rèn)證。全鎮(zhèn)有60多個村5000多農(nóng)戶參與發(fā)展食用菌種植 ，食用菌種植達(dá)6000萬棒，產(chǎn)品銷量占青島市場的85%以上。2012年，全鎮(zhèn)食用菌畝均純收入 1.2萬元，農(nóng)民人均純收入的25.3%來自食用菌。

　　政府鼓勵科技服務(wù)
　　2012年大村鎮(zhèn)黨委、政府制定了《關(guān)于2012年發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的鼓勵意見》，對食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持。其中 ，食用菌產(chǎn)業(yè)享受貼息貸款，符合條件并愿意發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的政府幫助協(xié)調(diào)貸款，并鼓勵村干部帶頭發(fā)展，成立必要的合作社或農(nóng)業(yè)公司，實行多措并舉，提高農(nóng)戶收入。同時，每棒補(bǔ)貼0.1元 。各村根據(jù)實際情況，整合土地、水源等資源優(yōu)化，加大食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)模發(fā)展力度。對帶動農(nóng)戶發(fā)展面積在50畝以上，需要建設(shè)育菌房，育菌室面積在800平米以上的，黨委政府給予6萬元的獎勵扶持。
　　另外，大村鎮(zhèn)充分發(fā)揮“新農(nóng)村大學(xué)堂”優(yōu)勢，外聘科技專家人才30多名，并與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東財政學(xué)院等高等院校“聯(lián)姻”并簽定現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，建立了6個產(chǎn)學(xué)研基地和綠色食品基地；成立了膠南市食用菌研究所，聘請了5名專業(yè)技術(shù)員，并外聘了2名食用菌專業(yè)技術(shù)員負(fù)責(zé)走村入戶指導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展食用菌。

　　抓龍頭、建基地、帶農(nóng)戶
　　以示范基地為引導(dǎo)，推廣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。2011年大村鎮(zhèn)對藏馬山食用菌園區(qū)進(jìn)行擴(kuò)建，前期投資700多萬元，建成占地600多畝的食用菌精品園區(qū)，有效帶動全鎮(zhèn)20多個村發(fā)展食用菌，使黑木耳種植面積達(dá)3000多畝。
　　以龍頭企業(yè)發(fā)展為引導(dǎo)，大力發(fā)展香菇種植。青島漢森菌業(yè)有限公司是專業(yè)化食用菌生產(chǎn)企業(yè)，是山東省地區(qū)最大的香菇生產(chǎn)基地。該示范基地現(xiàn)占地400多畝，建有香菇大棚600多個，育菌廠房3000多平方米，冷庫80噸，常年用工150多人，全年循環(huán)采摘鮮香菇300多萬斤。該公司以自身為龍頭成立了青島漢之林香菇專業(yè)合作社，吸收118戶農(nóng)戶入股，帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展香菇。在它的帶動下，全鎮(zhèn)培植50畝以上種植基地4處，戶畝年均增收2萬元以上。
　　另外，大村鎮(zhèn)還積極通過招商引資吸引食用菌產(chǎn)業(yè)項目簽約入駐，壯大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模。青島徐安生物工程有限公司和青島明康生物科技有限公司、青島綠色家園生物科技發(fā)展有限公司等先后簽約落戶，其工廠化食用菌種植和產(chǎn)品深加工能力對產(chǎn)業(yè)發(fā)展將形成良好帶動，同時也為大村食用菌產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
　　為有效組織食用菌種植戶進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營，大村鎮(zhèn)先后成立了青島漢之林和藏馬山等11家食用菌專業(yè)合作社，逐步形成了“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。到目前，全鎮(zhèn)食用菌合作社輻射帶動社員達(dá)到2000多個，培育食用菌產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人100多個。

　　注冊6大食用菌品牌
　　大村鎮(zhèn)專門制定了全鎮(zhèn)食用菌“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)操作規(guī)程，指導(dǎo)食用菌種植戶生產(chǎn)。以漢森菌業(yè)公司為主制定的香菇生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)得到了省農(nóng)業(yè)廳食用菌工作站的初步認(rèn)可，其香菇產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部食用菌檢測中心檢測富含鐵、鋅等10余種人體必需的微量元素，此外蛋白質(zhì)較其他地區(qū)香菇含量更高，銷量占青島市場份額的80%以上。
　　先后注冊了“漢之林”、“藏馬山”、“馨香”、“紅草嶺”等6大食用菌品牌，其使農(nóng)業(yè)品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平大幅提升。漢之林”香菇、黑木耳、“藏馬山”黑木耳、“馨香”黑木耳、“紅草嶺”黑木耳等5種產(chǎn)品獲國家綠色食品認(rèn)證。
　　2008年大村前村被評為青島市“一村一品”香菇專業(yè)村，2010年和2011年紅草嶺村和河北村連續(xù)被評為青島市“一村一品”黑木耳專業(yè)村。2009年3月大村鎮(zhèn)被評為“山東省食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地鄉(xiāng)(鎮(zhèn))”，青島漢森菌業(yè)有限公司被評為“山東省食用菌行業(yè)十大龍頭企業(yè)”。2009年大村鎮(zhèn)被評為青島市食用菌專業(yè)鎮(zhèn)，2011年申請獲得大村香菇、大村黑木耳地理標(biāo)志認(rèn)證。