近日，記者走進(jìn)浙江省桐鄉(xiāng)石門鎮(zhèn)陸家莊食用菌基地，只見(jiàn)200余畝的土地上，58個(gè)秀珍菇培植大棚整齊劃一地排列著，農(nóng)民忙碌地穿梭在各個(gè)大棚內(nèi)。這個(gè)浙江省規(guī)模最大的秀珍菇生產(chǎn)基地進(jìn)入采摘期。
　　“我們從6月底就開(kāi)始陸續(xù)采摘第一批秀珍菇。”石門鎮(zhèn)陸家莊村村支書張惠強(qiáng)告訴記者，“預(yù)計(jì)這批可以采摘２．5萬(wàn)公斤左右的秀珍菇。”
　　據(jù)了解，石門鎮(zhèn)陸家莊村從2009年開(kāi)始便和福建省的西岸菌業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合共建了陸家莊食用菌基地。隨著經(jīng)濟(jì)效益見(jiàn)漲，基地的規(guī)模在逐年擴(kuò)大，今年更是在原有的基礎(chǔ)上，將基地面積擴(kuò)大至210畝，新增了15個(gè)菌菇培植大棚，除了經(jīng)濟(jì)效益較好的秀珍菇外，基地還培植金針菇與桑枝木耳等食用菌。
　　“近年來(lái)，秀珍菇以其營(yíng)養(yǎng)、健康、養(yǎng)生的特點(diǎn)深受江浙滬消費(fèi)者的追捧。”張惠強(qiáng)說(shuō)道，“我們也是看中了秀珍菇獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及其背后的經(jīng)濟(jì)效益，才大面積培植秀珍菇的。”
　　記者走入培植大棚，只見(jiàn)那一排排的支架上密集地放著一個(gè)個(gè)菌包，壯觀如待閱的兵陣。“秀珍菇只有一片葉子，當(dāng)它長(zhǎng)到3厘米左右時(shí)必須采摘。一旦過(guò)了這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，口感、營(yíng)養(yǎng)等都將大打折扣。”張惠強(qiáng)說(shuō)道。
　　據(jù)了解，為了將這批秀珍菇在第一時(shí)間內(nèi)采摘完，基地特別雇傭了工人實(shí)行24小時(shí)輪班采摘。為了保持菌菇的新鮮度，基地內(nèi)安排了10余臺(tái)移動(dòng)式制冷機(jī)在大棚中調(diào)節(jié)溫度刺激秀珍菇的生長(zhǎng)。采摘后的秀珍菇也立刻被放進(jìn)了冷庫(kù)，讓菌菇所含的活性成分進(jìn)入休眠狀態(tài)，保證其新鮮度。最后由冷藏車送進(jìn)杭州、嘉興、蘇州等地的大型超市，預(yù)計(jì)，采下的秀珍菇5小時(shí)就能送上餐桌。
　　“別看秀珍菇個(gè)頭小，經(jīng)濟(jì)效益可不一般。”張惠強(qiáng)介紹道，“目前在嘉興等地的批發(fā)價(jià)達(dá)到了10元每公斤，隨著氣溫上升，預(yù)計(jì)7月下旬價(jià)格還能有所上漲。”基地為了擴(kuò)大銷路還專門申請(qǐng)了“素緣食品”的商標(biāo)，打起了農(nóng)副產(chǎn)品的品牌戰(zhàn)役。
　　基地負(fù)責(zé)人給記者算了一筆賬，按首批２．5萬(wàn)公斤收成，收購(gòu)價(jià)8元每公斤計(jì)算，收益就達(dá)到了20萬(wàn)元。預(yù)計(jì)，每個(gè)菌棒每半個(gè)月可采摘1次，到今年9月差不多還能采6次。這樣折合下來(lái)，每個(gè)菌棒的利潤(rùn)在1元左右，目前投入38萬(wàn)個(gè)菌棒，至少可以獲利38萬(wàn)元。
　　據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如果秀珍菇收益穩(wěn)定，將在陸家莊村全村推廣培植技術(shù)，拉動(dòng)陸家莊村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，豐富村里的產(chǎn)業(yè)類型，也讓村民受惠于農(nóng)業(yè)科技。