作為云南省最大的野生菌綜合批發(fā)市場，昆明木水花市場自2009年始，每年的交易額分別為51、50.6、52億元，品種也多達四十余種（交易額包括了鮮菌、干貨、凍品、鹽漬菌等加工產品）。據木水花市場總經辦負責人成愛麗表示：“據此類推，我省在州市縣各級的野生菌交易市場大概占到全省野生菌產量和交易量的50%，只是由于食用菌統(tǒng)計滯后，一直沒有較準確的統(tǒng)計數(shù)字。”另外，成愛麗還說，因為我省三年的連續(xù)干旱，造成木水花年交易量從2009年的高峰后一直下滑，從3萬噸跌至2011年的2萬噸，而平均成交價卻一路攀升，從2005年的平均10萬元/噸，六年間上升到26萬元/噸，翻了一倍多，很多市民都驚呼吃不起野生菌了。市場交易額連續(xù)三年突破50億元，產量下降，價格高漲，市場經濟的價格導向機制在這里得到了充分的體現(xiàn)，也說明市場需求的趨勢，綠色、生態(tài)、保健的產品，已越來越受到人們的青睞。
       記者從在木水花市場經營野生食用菌批發(fā)配送的段老板處了解到，菌商基本不用離開市場，每天凌晨三四點之前各州市的野生菌都會一車一車地拉到市場，菌商們只需收購就行，而每天每戶的交易額基本都在三萬元以上。“我們每家商戶都建有自己的電子商務網站，只要將相關信息發(fā)布到主頁上，就會有客商聯(lián)系我們客商采購，不僅遍布國內省份，國外也有很多，最多的就是韓國和日本。”