近日，筆者來到新干縣麥斜鎮(zhèn)河塘村，看到一個(gè)個(gè)大棚依次排開，坐落在群山環(huán)抱之中。大棚里面是碼放整齊的菌筒，大多數(shù)菌筒已長出零零星星的花菇。一旁的村民丁俊水用板車將一袋袋木屑拉到不遠(yuǎn)處的廠房。廠房里，8個(gè)村民2人一組，在給一袋袋木料接種茶樹菇食用菌菌種。
       據(jù)丁俊水介紹，這些木屑剛剛經(jīng)過高溫蒸煮，用來種植食用菌。正在忙碌的大嬸吳江花說，這是村里的青年小伙吳順喜創(chuàng)辦的食用菌生產(chǎn)基地?，F(xiàn)在長出的花菇是今年第一茬，出菇周期可持續(xù)到明年4月份。
       在吳江花的帶領(lǐng)下，筆者見到吳順喜時(shí)，他正在用培養(yǎng)基給茶樹菇母種發(fā)酵，將母種育成批量的菌種后再生產(chǎn)花菇。
       吳順喜今年34歲，2010年2月在河塘村辦起了一個(gè)40畝的食用菌生產(chǎn)基地。目前，基地面積達(dá)到300多畝，并成立了河塘村食用菌專業(yè)合作社。吳順喜介紹說，他們種花菇的原材料，都是從村里以及周邊收購來的木材廢料，不僅成本低、原材料也有保證。
      “如果木料好，一筒可產(chǎn)鮮菇四五兩。”吳順喜拿著一袋已長菇子的原料棒說，去年，他們做了30萬筒，今年增加了5萬筒，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)35萬公斤以上，產(chǎn)值近300多萬元。
       河塘村曾經(jīng)有過一段種植食用菌的歷史，但因?yàn)榧夹g(shù)、市場等因素，小打小鬧，不成規(guī)模，有些種植戶還虧了本。后來，他們引進(jìn)新技術(shù)、新品種，食用菌種植規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。吳順喜滿懷信心地說：“今年，我們村還吸引了來自浙江的5位客商前來投資，以后的效益會越來越好。”
       據(jù)了解，河塘村規(guī)模種植食用菌的農(nóng)戶現(xiàn)有10多戶，輻射帶動2000余人，僅食用菌一項(xiàng)，可為農(nóng)戶人均增收460多元。