橘生淮南為橘，生淮北則為枳，這句話一直被奉為至理，但寧武人卻不信這個(gè)邪，他們“南菇北種”，將南方的香菇引進(jìn)來(lái)進(jìn)行大面積種植，走出了一條獨(dú)特的發(fā)展之路。11月22日，記者走進(jìn)寧武縣懷道鄉(xiāng)益民食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，成片種植大棚整齊坐落在兩山之間的平地上，大棚里，一個(gè)個(gè)小傘狀蘑菇爭(zhēng)相從發(fā)菌棒上擠出來(lái)，煞是好看。

　　“這是今年出的第四茬，再有一個(gè)月左右就能采摘了，今年這個(gè)棚子已經(jīng)賣出去300多公斤了。”種植戶蘇大嬸告訴記者，比起自己種玉米，種蘑菇的收入不止高了一點(diǎn)。

　　寧武縣懷道鄉(xiāng)益民食用菌產(chǎn)業(yè)園，是寧武縣政府推行的“6+6富民工程”新型產(chǎn)業(yè)。“園區(qū)一共1000個(gè)大棚，每個(gè)大棚投資3萬(wàn)元，其中有2萬(wàn)元是政府補(bǔ)貼的。每個(gè)大棚配有供水、供電等基礎(chǔ)設(shè)施，同時(shí)，還完成菌種制作園區(qū)、管理服務(wù)區(qū)、菌棒加工區(qū)、主料儲(chǔ)備區(qū)等配套設(shè)施建設(shè)。”該產(chǎn)業(yè)園區(qū)董事長(zhǎng)呂俊杰告訴記者。之所以選擇引進(jìn)香菇種植，是寧武這個(gè)地方地勢(shì)、氣候、濕度等都適合香菇的種植要求，“通過(guò)4年的考察和技術(shù)接洽，我們才開始確定項(xiàng)目的。”目前，園區(qū)共種植5個(gè)品種的蘑菇，其中香菇是主導(dǎo)產(chǎn)品。技術(shù)員是縣政府出資從南方高薪聘請(qǐng)的，運(yùn)用南方的育菌技術(shù)，結(jié)合寧武地處高寒區(qū)的特點(diǎn)，在這片盛長(zhǎng)野山蘑的土地上孕育出了口味獨(dú)特的香菇品種“蘆芽滴翠”，今年生產(chǎn)出的香菇已經(jīng)銷往周邊縣市以及北京、太原等地。“市場(chǎng)銷量和認(rèn)可度達(dá)到預(yù)期。”董事長(zhǎng)呂俊杰表示。“園區(qū)從今年3月份運(yùn)行以來(lái)，植菌的技術(shù)員已定期培訓(xùn)了100多個(gè)當(dāng)?shù)氐拇迕?，這種合作社帶動(dòng)老百姓的種植經(jīng)營(yíng)方式已吸引600多戶的村民參與種植，單棚生產(chǎn)香菇2500公斤，利潤(rùn)10000元，同時(shí)，解決剩余勞動(dòng)力1000余人，社會(huì)效益可觀，僅此一項(xiàng)，全鄉(xiāng)年人均純收入可提高3000多元。”寧武縣懷道鄉(xiāng)宗守軍鄉(xiāng)長(zhǎng)告訴記者，因?yàn)檫@大棚種植香菇是反季節(jié)產(chǎn)品，平時(shí)鮮蘑菇的價(jià)格為10元/公斤，經(jīng)過(guò)烘干（8至10公斤鮮蘑菇烘干后為1公斤干蘑菇）、包裝后，價(jià)格可達(dá)200元/公斤。

　　預(yù)計(jì)2013年，園區(qū)將擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，同時(shí)引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線對(duì)蘑菇進(jìn)一步深加工，如制作香菇醬等產(chǎn)品，挖掘香菇的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，形成以種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，真正把食用菌種植做成老百姓脫貧致富的惠農(nóng)產(chǎn)業(yè)。