近日，走進(jìn)金鄉(xiāng)縣化雨鎮(zhèn)袁集等村，到處都能看到一輛輛大卡車(chē)正在裝運(yùn)金針菇，種植戶老周一邊忙一邊跟我們介紹說(shuō)：“我家搞了4個(gè)金針菇大棚，每年能收四茬菇，一斤營(yíng)養(yǎng)基就能產(chǎn)出0.6斤金針菇，一年每棚菇大概能賺7萬(wàn)元左右，現(xiàn)在第一茬菇已經(jīng)豐收啦，一斤能賣(mài)三塊六，這第一茬就把成本給賺回來(lái)了，用完的菌棒廢料賣(mài)給生物發(fā)電廠，每畝棚又能收2000元。”金針菇中含鋅量比較高，被譽(yù)為“益智菇”和“增智菇”。
       近年來(lái)，化雨鎮(zhèn)創(chuàng)新“農(nóng)民合作社+基地+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，出臺(tái)各項(xiàng)優(yōu)惠、扶持政策，號(hào)召全鎮(zhèn)群眾種植金針菇，現(xiàn)在全鎮(zhèn)已建食用菌大棚1500畝，涉及到吳海、袁集等全鎮(zhèn)十幾個(gè)行政村，已經(jīng)成為這些村的支柱產(chǎn)業(yè)。越來(lái)越多的群眾靠著種植小蘑菇發(fā)了家、致了富，還帶動(dòng)了周邊的冬閑群眾從事金針菇的采摘工作，為附近農(nóng)民增加第二收入開(kāi)辟了一條新的道路，形成了上聯(lián)市場(chǎng)、中有種植戶，下接農(nóng)民的多方共贏局面。
      “我們的金針菇銷(xiāo)路非常好，”化雨鎮(zhèn)晨雨食用菌專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人告訴我們：“每天咱們合作社都能接到上百個(gè)訂購(gòu)電話，鄭州的、濟(jì)南的，全國(guó)各地都有，根本就不愁賣(mài)。”