連日來，位于河南省商丘市夏邑縣北鎮(zhèn)鄉(xiāng)的云和縣元和街道異地綜合開發(fā)聯(lián)絡(luò)站里，每天都有前來預(yù)約要求給“云和師傅”當(dāng)徒弟的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。“馬上就到年底，農(nóng)民們都開始規(guī)劃明年的食用菌種植，大家都希望能當(dāng)上‘云和師傅’的徒弟，請‘云和師傅’為自己明年的食用菌種植作指導(dǎo)。”聯(lián)絡(luò)站工作人員葉麗勝說。

　　元和街道沈莊村的葉長根是街道第一位到河南夏邑發(fā)展食用菌異地開發(fā)的“云和師傅”。2001年，在云和取得“云和師傅”技術(shù)職稱后，老葉前往夏邑縣的孔莊鄉(xiāng)從事食用菌種植。經(jīng)過幾年發(fā)展，老葉在夏邑縣的孔莊鄉(xiāng)、王集鄉(xiāng)、北鎮(zhèn)鄉(xiāng)三地有了自己的食用菌種植基地，基地面積超過100畝。同時他還在當(dāng)?shù)禺?dāng)起了師傅，為10余名徒弟傳授技術(shù)，帶領(lǐng)70余戶農(nóng)民進行食用菌生產(chǎn)，為當(dāng)?shù)厝齻€鄉(xiāng)的100余名富余勞動力解決了就業(yè)問題。

　　“多虧了葉師傅帶來的食用菌種植技術(shù)，我們的日子也越過越好。”丁文化是河南夏邑北鎮(zhèn)鄉(xiāng)于各村的農(nóng)民，2003年開始跟隨葉長根種植食用菌。經(jīng)過幾年的積累，丁文化自己承包了30余畝地進行食用菌種植。目前，他的基地年產(chǎn)香菇20余萬袋，并聯(lián)合當(dāng)?shù)?戶農(nóng)民成立生產(chǎn)合作社，年純收入達30余萬元。

　　丁文化不僅從葉長根那學(xué)到了種植技術(shù)，還學(xué)到了食用菌的銷售本領(lǐng)。他以合作社形式，為村里的農(nóng)戶提供菌種、材料，同時幫農(nóng)戶解決銷路，在村子里搭建起了食用菌生產(chǎn)鏈。

　　“幾年來，‘云和師傅’在河南夏邑樹立的好口碑成了活廣告，當(dāng)?shù)卮迕?、政府紛紛?lsquo;云和師傅’發(fā)出邀請，或請他們在當(dāng)?shù)禺?dāng)技術(shù)指導(dǎo)，或聯(lián)合共建食用菌生產(chǎn)基地。”元和街道辦事處副主任闕祖飛說，異地綜合開發(fā)聯(lián)絡(luò)站為街道內(nèi)的“云和師傅”提供最新的市場信息，積極幫助“云和師傅”走出去，目前，夏邑縣通過聯(lián)絡(luò)站下的“訂單”遠遠超過了街道“云和師傅”的數(shù)量。