從黨和政府對(duì)生態(tài)文明的高度重視程度來觀察分析,2013年建設(shè)生態(tài)菇業(yè)必將成為行業(yè)熱點(diǎn)?,F(xiàn)代化的菇業(yè)也確實(shí)應(yīng)該是高效的生態(tài)菇業(yè)。這也是發(fā)展現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的方向。隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展,社會(huì)對(duì)食用菌產(chǎn)品要求不僅優(yōu)質(zhì)化、多樣化,而且越來越引起人們關(guān)注的是生態(tài)、安全問題,并作為食用菌市場的首選目標(biāo)。同時(shí),國際貿(mào)易已把食品安全及其生態(tài)環(huán)境作為食用菌進(jìn)出口的根本條件。發(fā)展高效生態(tài)菇業(yè),對(duì)于實(shí)現(xiàn)菇業(yè)增效、菇農(nóng)增收、食用菌可持續(xù)發(fā)展,發(fā)展現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè),都具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。生態(tài)菇業(yè)是指遵循生態(tài)學(xué)規(guī)律和經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律,吸收傳統(tǒng)的菇業(yè)經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù),通過現(xiàn)代管理手段,把菇業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境、資源保護(hù)與高效利用融為一體,使其具有生態(tài)合理性、資源利用高效性、發(fā)揮菇業(yè)多功能性,形成生態(tài)和經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的菇業(yè)體系。在良好的生態(tài)環(huán)境下,生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的食用菌產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)菇業(yè)是保障菇業(yè)資源與菇業(yè)環(huán)境實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的菇業(yè)。其特點(diǎn)1是保障菇業(yè)資源與菇業(yè)環(huán)境實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的菇業(yè)。2是生態(tài)菇業(yè)是傳統(tǒng)菇業(yè)文明與現(xiàn)代菇業(yè)技術(shù)有機(jī)結(jié)合的菇業(yè)。3是生態(tài)菇業(yè)是從生產(chǎn)到消費(fèi)環(huán)環(huán)相扣的標(biāo)準(zhǔn)化菇業(yè)。4是推進(jìn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)的菇業(yè)。所以進(jìn)入2013年我國生態(tài)菇業(yè)勢(shì)在必行。
總之,對(duì)于2013年我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),注定是不平坦的,但是,中國食用菌崛起要有真正的憂患意識(shí),少一點(diǎn)祝福意識(shí)。古人云:生于憂患,死于安樂,對(duì)菌界同仁來說,在憂患意識(shí)中超越,在祝福意識(shí)中衰落。當(dāng)然過度悲觀是不可取的。我們需要放長眼光,放大角度,剖析中國食用菌行業(yè)現(xiàn)狀,既要看到發(fā)展中存在的問題,也要在問題中看到解決之道,要相信辦法總比問題多,這才是應(yīng)有的樂觀和積極態(tài)度。中國食用菌產(chǎn)業(yè)確有轉(zhuǎn)型中的一系列大問題,特別是有持久增長動(dòng)力培育成熟的問題。對(duì)2013年,我們菌界同仁當(dāng)然也不能盲目樂觀,掉以輕心。如果盲目樂觀,措施不當(dāng),一些關(guān)鍵問題就可能轉(zhuǎn)化為危機(jī)的引爆點(diǎn),菌界大危機(jī)就可能真的出現(xiàn)。我們必須未雨綢繆,著力化解食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展運(yùn)行中的各種矛盾。著力解決有效需求不足與產(chǎn)能過剩的突出矛盾,強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),推動(dòng)發(fā)展的立足點(diǎn)轉(zhuǎn)移到提高效益上來,構(gòu)建科學(xué)規(guī)范、運(yùn)行有效的制度體系,為食用菌企業(yè)的發(fā)展提出良好的環(huán)境。食用菌企業(yè)也需要充分發(fā)揮創(chuàng)新主體的作用,通過創(chuàng)新提高競爭力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力,提高食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益?!咀髡撸好駧?,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源于易菇網(wǎng)】