揭牌儀式現(xiàn)場(chǎng)

每年雨季來(lái)臨，便是吃菌人最幸福的時(shí)候，無(wú)論是采菌人、賣菌人、批發(fā)商還是食客，都在渴盼云南野生菌能再長(zhǎng)“大”一些、長(zhǎng)多一些。但因受生長(zhǎng)條件影響，云南野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展顯得有些“脆弱”，科研“護(hù)航”產(chǎn)業(yè)發(fā)展顯得尤為重要。昨日，以食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn)為支撐的云南云菌科技（集團(tuán)）正式揭牌成立，將立足云南豐富的食用菌資源優(yōu)勢(shì)，形成科研、產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，從根本上提升云南省食用菌深加工產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平，帶動(dòng)云南食用菌科研、加工、生產(chǎn)和保護(hù)工作的快速發(fā)展。

云南食用菌  科技示范園開建

據(jù)介紹，云南云菌科技（集團(tuán)）是以云南云菌科技（集團(tuán)）有限公司為母公司，云南中合食用菌有限責(zé)任公司、昆明菌苑食品有限公司和蘭坪祥和食用菌有限公司為控股子公司組建成立的集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)科技集團(tuán)公司。集團(tuán)加盟單位有71家，包括了省內(nèi)多家食用菌地方龍頭企業(yè)。

目前，“云菌集團(tuán)”在晉寧縣工業(yè)園區(qū)寶峰片區(qū)購(gòu)置80畝土地，建設(shè)云南食用菌科技示范園。項(xiàng)目總建筑面積4.2萬(wàn)平方米，投資總額1.2億元。項(xiàng)目分為全國(guó)供銷總社食用菌工程技術(shù)研究中心，以及云南食用菌高效生產(chǎn)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范工程。項(xiàng)目建設(shè)有菌種選育生產(chǎn)中心及現(xiàn)代工廠化栽培車間，食用菌加工車間及精深加工車間、冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)中心、信息中心、批發(fā)交易市場(chǎng)及配套設(shè)施。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)值1.4至1.5億元，利稅2600至2800萬(wàn)元。

打造高原特色  食用菌品牌

我國(guó)是世界食用菌生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，食用菌年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的75%以上，我省是食用菌資源大省，野生食用菌出口居全國(guó)首位。云南云菌科技（集團(tuán)）董事長(zhǎng)季向陽(yáng)告訴記者，“云菌集團(tuán)”具有良好的科研和技術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)，母公司云南云菌科技（集團(tuán)）有限公司設(shè)有“李玉院士工作站”，組建了云南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，子公司昆明菌苑食品有限公司建設(shè)了云南省食用菌工程技術(shù)中心。集團(tuán)依托中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所這個(gè)我國(guó)唯一的部級(jí)直屬食用菌專業(yè)科研機(jī)構(gòu)，及云南豐富的食用菌資源優(yōu)勢(shì)，提高食用菌產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

云南省供銷社黨組書記、主任和潤(rùn)培提出，“云菌集團(tuán)”要將科研與生產(chǎn)和市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)接，將科研成果轉(zhuǎn)化為適應(yīng)市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品、新技術(shù)，努力打造全國(guó)一流的具有高原特色食用菌品牌。