人民網(wǎng)南寧1月28日電 “老鄉(xiāng)，摘蘑菇辛苦嗎？對(duì)現(xiàn)在的工作滿意嗎？”“我愿意天天搞蘑菇，現(xiàn)在的工作很好。”這是國(guó)家農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在云表鎮(zhèn)朝南村蘑菇工廠化生產(chǎn)基地考察時(shí)發(fā)生的一幕。

蘑菇是我縣傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，近年來，我縣緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)，解放思想，開拓創(chuàng)新，以“朝南模式”的大力推廣促進(jìn)蘑菇產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展，鞏固擴(kuò)大了全國(guó)雙孢蘑菇產(chǎn)量第一大縣的地位。

大企業(yè)揚(yáng)起產(chǎn)業(yè)龍頭

云表鎮(zhèn)朝南村蘑菇工廠化生產(chǎn)基地內(nèi)，辦公區(qū)、綠化區(qū)、生產(chǎn)區(qū)座落有致，工人們?cè)诿β档卣甚r菇往卡車上裝。近年來，我縣結(jié)合實(shí)際，著力改變傳統(tǒng)蘑菇種植模式，通過引進(jìn)廣西集盛食品有限公司等大企業(yè)作為龍頭帶動(dòng)，采取以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的方式促進(jìn)了蘑菇產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。2012年，全縣種植蘑菇1420萬(wàn)平方米，產(chǎn)鮮菇10.466萬(wàn)噸，產(chǎn)值97391萬(wàn)元。蘑菇產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展使我縣成為全區(qū)最大的食用菌生產(chǎn)縣。

目前，我縣建成了單造栽培面積4.2萬(wàn)平方米的蘑菇工廠化生產(chǎn)基地，基地引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的“隧道發(fā)酵+溫控菇房”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了周年化生產(chǎn)，每造生產(chǎn)期2個(gè)月，每年可種6造，每造單產(chǎn)可達(dá)到30公斤/平方米。而以種植蘑菇為主的云表鎮(zhèn)朝南村，2012年全村居民人均純收入達(dá)到了12000元。

新模式破解生產(chǎn)“瓶頸”

朝南村蘑菇工廠化生產(chǎn)基地內(nèi)，空調(diào)呼呼作響，無(wú)論寒暑，溫度始終保持在16至18攝氏度左右。廠房?jī)?nèi)蘑菇種植架子有六層高，一年365天每天都能生產(chǎn)鮮菇，每天產(chǎn)量達(dá)到6噸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東等地。

“以前種植蘑菇，要看天吃飯。暖冬、凍災(zāi)、持續(xù)陰雨這些異常氣候嚴(yán)重影響蘑菇生產(chǎn)。加上冬種蘑菇生產(chǎn)期較短，全年有大半時(shí)間無(wú)法種植，所以種植蘑菇收入不高。”朝南村的覃林說。為破解制約蘑菇生產(chǎn)的“瓶頸”問題，推動(dòng)蘑菇產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展，我縣把發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)作為蘑菇產(chǎn)業(yè)提升的突破口，通過提高蘑菇產(chǎn)業(yè)的設(shè)施水平，減少甚至避免氣象因素對(duì)蘑菇種植的影響。一是創(chuàng)新蘑菇工廠化生產(chǎn)模式，破解蘑菇生產(chǎn)季節(jié)制約問題。引導(dǎo)南寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)――廣西集盛食品有限公司加大科技創(chuàng)新的力度，建設(shè)蘑菇工廠化生產(chǎn)基地，把蘑菇從室外種植請(qǐng)進(jìn)了溫室里。2009年以來，該公司累計(jì)投資10933萬(wàn)元，建設(shè)了6萬(wàn)平方米蘑菇工廠化生產(chǎn)基地，基地采用國(guó)際先進(jìn)的“隧道發(fā)酵+溫控菇房”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了全天候、周年化生產(chǎn)，技術(shù)水平和生產(chǎn)能力達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。二是創(chuàng)新蘑菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新模式，破解蘑菇生產(chǎn)資金土地勞動(dòng)力等制約問題。2010年4月，云表鎮(zhèn)云表社區(qū)朝南村以全村耕地入股成立了橫縣新時(shí)代大棚蔬菜種植合作社，合作社拿出250畝的連片耕地和集盛公司合作建設(shè)蘑菇工廠化生產(chǎn)基地，由集盛公司負(fù)責(zé)資金、技術(shù)和市場(chǎng)，創(chuàng)新建立了“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的蘑菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新模式。

全新的合作方式被人們親切地稱為“朝南模式”，并美名遠(yuǎn)播。朝南村的農(nóng)民生活也因此邁上了新的臺(tái)階。

助力新農(nóng)村建設(shè)

“我們現(xiàn)在可是工人了，年底還有分紅呢，呵呵。”朝南村村民覃子財(cái)對(duì)我們說?，F(xiàn)在，朝南村有105名村民在蘑菇基地上班，年人均收入達(dá)2萬(wàn)元。農(nóng)民返鄉(xiāng)務(wù)工，使“空巢老人”和“留守兒童”的社會(huì)問題迎刃而解。蘑菇基地的發(fā)展還帶動(dòng)了蔬菜基地和原料收購(gòu)運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，全村購(gòu)買了汽車、后驅(qū)動(dòng)43輛，從事種菇原料收購(gòu)和運(yùn)輸，不到一年就收回了投資。

目前，蘑菇業(yè)的發(fā)展還帶動(dòng)了生態(tài)大棚蔬菜、休閑農(nóng)業(yè)、原料運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。到2011年底，朝南村農(nóng)民人均純收入突破了1萬(wàn)元，村里了建成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的蘑菇工廠化生產(chǎn)基地，拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，走上了共同富裕的道路。富裕了的群眾建設(shè)新農(nóng)村的積極性非常高，自籌了60多萬(wàn)元，無(wú)償投工投勞1638個(gè)工日，開展生活、文體娛樂設(shè)施建設(shè)，另外還籌資478萬(wàn)元開展住房改造，村容村貌煥然一新，成為了全市和全縣的社會(huì)主義新農(nóng)村示范村。朝南村還從合作社經(jīng)營(yíng)收益中拿出一部分資金發(fā)放老人生活補(bǔ)助金，60歲至70歲之間的老人每人每年發(fā)600元，70歲以上的每人每年發(fā)720元。外出打工的村民返鄉(xiāng)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，“空巢老人”、“留守兒童”的問題迎刃而解，農(nóng)村社會(huì)和諧穩(wěn)定，朝南村成了遠(yuǎn)近聞名的富裕村。