從天麻少年到灰樹花之父
　　從慶元鉆研香菇到杭州論證靈芝

　　節(jié)后要采訪韓省華，一聯(lián)系就知道他是個(gè)大忙人，帶著腰傷還沒有完全恢復(fù)的身體，要到淳安縣汾口鎮(zhèn)去參加杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道組織的對(duì)接單位相關(guān)活動(dòng)，然后再到海寧去聯(lián)系建設(shè)基地的事，采訪最后定在了星期天，因?yàn)閮H這一天韓省華在杭州，可以抽空聊聊他的故事。
 

　　引進(jìn)人才到慶元　為慶元香菇正名
　　30多年前，陜西青年韓省華在天麻栽培上享譽(yù)全國(guó)，受邀到杭州余杭山區(qū)指導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民栽培天麻，與一位同道中人胡海潮結(jié)為朋友，胡海潮極力推薦韓省華到浙江慶元來工作。1980年秋，韓省華作為科技人才來到慶元縣科委，從此翻開了他人生嶄新的一章。
　　慶元是浙江傳統(tǒng)的產(chǎn)菇縣，更是“菇神”吳三公的誕生地。吳三公是南宋時(shí)期人，他世居深山，發(fā)現(xiàn)一種菌菇味鮮氣香，又從砍到的樹木上發(fā)現(xiàn)同樣的菌菇，由觀察而動(dòng)手，逐漸摸索出一整套“砍花法”栽培香菇技術(shù)，開創(chuàng)了人類香菇仿野生栽培的先河。他整理創(chuàng)造的“砍花法”栽培香菇技術(shù)，為慶元及周邊鄉(xiāng)民開辟了一條謀生新路。鄉(xiāng)民年年張貼的春聯(lián)中有一副“菇神坐鎮(zhèn)授神術(shù)，朽木里面生黃金”的對(duì)聯(lián)，就是民間對(duì)這位“菇神”的最高贊頌。
　　然而，在韓省華來慶元前，慶元這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)——香菇栽培還沒有恢復(fù)發(fā)展起來。1978年，全國(guó)羽毛球公開賽在杭州舉辦，省里要求慶元縣提供100公斤香菇，縣供銷社把全縣的香菇收集起來也只有62公斤。20世紀(jì)80年代，香菇生產(chǎn)才開始恢復(fù)，但遇到了技術(shù)提升、產(chǎn)品銷售、森林保護(hù)等一系列難題。
　　其時(shí)，日本的香菇產(chǎn)量已占全球的82％，以至很多人認(rèn)為香菇的發(fā)源地在日本。1986年，韓省華想方設(shè)法與香港中文大學(xué)生物系主任張樹庭教授聯(lián)系，張樹庭當(dāng)時(shí)剛完成“中國(guó)全世界草菇栽培起源地”的考證，正準(zhǔn)備考察香菇的歷史，收到韓省華的信后，張樹庭專程到日本考察，深入研究后，他認(rèn)定中國(guó)香菇生產(chǎn)的歷史比日本要早500多年，慶元縣吳三公和占全縣人口2/3的世代菇民才是真正的發(fā)明者。不久，張樹庭在他主編的《熱帶菇類》雜志上發(fā)表了龍泉張壽橙先生的香菇歷史溯源的文章，并配上慶元菇神廟的圖片和資料，提出慶元、龍泉、景寧三縣是香菇起源地的觀點(diǎn)。
　　“香菇之源”地位的確立給慶元香菇生產(chǎn)注入了極大動(dòng)力，1992年和1993年，慶元連續(xù)舉辦了兩屆“中國(guó)香菇節(jié)”，韓省華配合慶元縣政府具體策劃和組織香菇節(jié)期間的“全國(guó)香菇生產(chǎn)專題研討會(huì)”（1993）、“國(guó)際香菇生產(chǎn)與產(chǎn)品研討會(huì)”（1994）。此次國(guó)際會(huì)議是我國(guó)解放后第一次在縣一級(jí)城市舉辦的活動(dòng)，他與張樹庭組織了22個(gè)國(guó)家的78位國(guó)外專家與會(huì)，從此，慶元香菇走向世界。