洪成明正在為菌種澆水洪成明正在為菌種澆水。
 

　　“平常這個(gè)曬壩都是閑置不用的，我們?cè)谏厦娼ㄆ鹆四⒐酱笈?，四五個(gè)月時(shí)間就收入了4萬塊錢，這樣利用空地找錢實(shí)在是劃得著。”4月9日，在永平鎮(zhèn)石坪村4社洪家連田邊村民洪成明家門前的地壩上一塑料大棚前，大棚業(yè)主洪成明一邊給碼放得整整齊齊的近萬個(gè)菌袋澆水，一邊回頭和記者聊了起來。45歲的村民洪成明上個(gè)世紀(jì)90年代就外出到浙江溫州打工，給當(dāng)?shù)乩习鍩掋~。2003年，洪成明開始邁上了自己的創(chuàng)業(yè)之路。他在浙江省溫州市龍灣中學(xué)附近租地10畝，嘗試進(jìn)行食用菌培植，通過向別人學(xué)習(xí)食用菌培植技術(shù)，加上自己的實(shí)踐，沒有想到竟然獲得了意外的成功，每年有10多萬元的收入，一直干到2008年。
　　正在創(chuàng)業(yè)一帆風(fēng)順之時(shí)，洪成明的妻子突然患病，他被迫回家給妻子治病，治療就用了一年多時(shí)間。妻子病愈后，洪成明決定不再外出，留在家里從事自己的老本行——栽培食用菌。
　　租地，除了要支付租金外，還要修建基礎(chǔ)設(shè)施?？粗约曳课萸懊娴膬蓧K閑置的曬壩，除了熱天晾曬糧食糧食外，絕大部分時(shí)間都處于閑置狀態(tài)。洪成明靈機(jī)一動(dòng)：何不在上面搭建食用菌大棚，種植食用菌?
　　說干就干。洪成明夫妻二人，將自家的竹子砍來搭建棚架，買來了保溫保濕的塑料作為遮蓋物，購買了米糠、木屑作為培養(yǎng)基料，購買了菌袋和菌絲，進(jìn)行裝袋。還配套修建了一個(gè)蓄水池，滿足大棚噴淋灑水保濕。
　　去年臘月，大棚終于開始出菇了。
　　洪成明種植的平菇肉厚味美，一投放市場(chǎng)，就受到追捧，銷往墊江、坪山、永平、黃沙、白家等城鄉(xiāng)市場(chǎng)。
　　談到收入時(shí)，洪成明臉上掛起了一絲笑意：“我這個(gè)大棚不到200平方米，有9000個(gè)菌袋，截止目前已經(jīng)收入了4萬多元，平菇還要賣到5月上旬才結(jié)束，比種植傳統(tǒng)作物強(qiáng)多了。”
　　洪成明利用閑置的曬壩種植平菇，100多平方的面積，產(chǎn)出了4萬元的產(chǎn)值，不但讓自己創(chuàng)造了不菲的收益，還為眾多農(nóng)村閑置曬壩的空地利用找到了出路。
　　談到下一步的發(fā)展，洪成明信心十足。他說，今年8月，將在原有大棚的基礎(chǔ)上，把自己院林地也圈起來搭建食用菌大棚，種植平菇規(guī)模擴(kuò)大一倍，種植食用菌2萬袋，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)收入10萬元。