據(jù)中國慶元網(wǎng)報道：日前，慶元縣
食用菌管理局舉辦食用菌精深加工知識講座，大山合、江源等8家食用菌加工企業(yè)工作人員和管理局干部職工40余人參加講座。
講座邀請縣食用菌產(chǎn)業(yè)顧問、浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院保健食品研究所研究員吳學(xué)謙教授，介紹當前國內(nèi)外
香菇的綜合利用加工及多元化產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀、菌類藥材新型發(fā)酵研究現(xiàn)狀、有關(guān)真菌制劑開發(fā)的調(diào)研建議及食用菌產(chǎn)銷運行趨勢分析等。
