“大廟培育了食用菌，食用菌成就了大廟。”多年來一直收購上等香菇的內(nèi)蒙古客商說：“大廟之所以產(chǎn)質(zhì)量好的香菇，就是因為這里氣候得天獨厚，環(huán)境青山綠水。”

　　據(jù)介紹，大廟鎮(zhèn)屬于工業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，土地面積較少，所以農(nóng)業(yè)成為該鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的短板。為使全鎮(zhèn)經(jīng)濟實現(xiàn)均衡發(fā)展，該鎮(zhèn)黨委充分發(fā)揮本鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。目前，該鎮(zhèn)已建成食用菌生產(chǎn)示范小區(qū)18個，食用菌大棚1000多棟，年產(chǎn)鮮平菇2000多萬公斤，銷售收入達(dá)2200余萬元，僅此一項，全鎮(zhèn)人均增收1000多元。該鎮(zhèn)已成為東三省最大的平菇生產(chǎn)基地，聞名遐邇的省食用菌特產(chǎn)之鄉(xiāng)，被命名為遼寧省名牌農(nóng)產(chǎn)品、國家第六批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、國家級綠色食用菌示范區(qū)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古等地區(qū)。

　　近年來，在“抓龍頭就是拓市場，扶龍頭就是擴基地”的工作思路引領(lǐng)下，該鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了新局面。鑫源公司、全禾菌業(yè)等食用菌公司、龍頭企業(yè)如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)，并建立起“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷機制。目前，全禾菌業(yè)實施建設(shè)內(nèi)容為1000萬袋菌包廠及菌種廠、示范園項目已開工建設(shè)；雙軍黑木耳合作社500萬袋菌包廠項目已開工建設(shè)，占地20畝，輻射帶動農(nóng)戶200戶；文田食用菌合作社開發(fā)項目已完成選址、設(shè)備采購工作，此項目計劃新上菌種菌包生產(chǎn)線1個，自建食用菌基地2個，利用閑置小區(qū)3處，此外繼續(xù)完善脫水蔬菜廠建設(shè)，投產(chǎn)后將進(jìn)行蔬菜、食用菌深加工生產(chǎn)，經(jīng)脫水、腌漬后的產(chǎn)品出口國外；鑫源農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)公司菌種及菌包生產(chǎn)線項目已全面實施，生產(chǎn)能力為300萬袋菌包，帶動利用閑置小區(qū)3處。龍頭企業(yè)的快速發(fā)展，成了食用菌產(chǎn)業(yè)點石成金的“金手指”。

　　與此同時，為做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)轉(zhuǎn)變規(guī)模優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，成立食用菌專業(yè)合作社，負(fù)責(zé)食用菌種植戶菌種供應(yīng)、技術(shù)支持及銷售保障，申報遼寧特產(chǎn)之鄉(xiāng)及名牌產(chǎn)品。此外，在食用菌深加工上下功夫。鑫源農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司和綠之源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司采取腌漬、烘干、保鮮等形式，提高產(chǎn)品附加值，使全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)初具雛形。（原標(biāo)題：大廟鎮(zhèn)：打造食用菌產(chǎn)業(yè) 助推農(nóng)民致富）