8月26日，記者在位于鶴上鎮(zhèn)新覽村的長樂希爾帆食用菌基地看到，空調(diào)暗房里的灰樹花已一簇一簇地長開，近處看，形狀婀娜多姿、層疊似菊;聞其味，清香四溢，沁人心脾。“這是我們公司、也是福建省首次‘灰樹花’反季節(jié)試驗(yàn)成功。”希爾帆公司總經(jīng)理陳凡告訴記者。

　　灰樹花是一種中溫型、好氧、喜光的木腐菌，該品種風(fēng)靡于日本，營養(yǎng)價(jià)值很高，所含氨基酸、蛋白質(zhì)比香菇高出一倍，其肉質(zhì)脆嫩爽口，百吃不厭，具有防癌、抗癌及提高人體免疫功能的作用。但以福州地區(qū)的氣候?yàn)槔?，每年只?月和10月兩個(gè)月時(shí)間適宜生長。“此次利用空調(diào)調(diào)控，及時(shí)掌握溫度和濕度，嘗試在盛夏8月人工培育。生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到35%，效果不錯(cuò)。”陳凡說。

　　陳凡所指的生物轉(zhuǎn)化率指的是單位原料出菇的比率，這個(gè)比率與5月、10月自然條件下基本持平。

　　多年來，希爾帆公司一直走在食用菌創(chuàng)新科研的路上，保持著和福建農(nóng)林大學(xué)、省農(nóng)科院的長期技術(shù)合作。2005年，希爾帆與福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心合作從澳大利亞引進(jìn)的品種，并試種成功。此菇當(dāng)時(shí)改變了我國蘑菇長期以來單一白色品種的局面。其生產(chǎn)的“希爾帆牌”褐色蘑菇(鮮)、雙孢蘑菇(鮮)兩個(gè)產(chǎn)品，于2007年3月獲得國家綠色食品發(fā)展中心的許可使用綠色食品標(biāo)志。

　　據(jù)了解，2010年左右，希爾帆公司與福州市食用菌辦科研人員一起培育試驗(yàn)成功的“灰樹花”，填補(bǔ)了福州市在‘灰樹花’栽培方面的空白。“現(xiàn)今，反季節(jié)項(xiàng)目的成功實(shí)施，也將為福州市食用菌結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及為市民提供功能食品、豐富福州市民的菜籃子工程作出一份貢獻(xiàn)。”陳凡說道。（原標(biāo)題：希爾帆“灰樹花”首次反季節(jié)試驗(yàn)成功）