眾所周知，與大陸隔海相望的寶島臺(tái)灣，不僅景色優(yōu)美、氣候宜人、民風(fēng)淳樸，同時(shí)依傍其得天獨(dú)厚的自然條件成為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)。除了傳統(tǒng)的金針菇、香菇，近年來(lái)，杏鮑菇、巴西洋菇、鴻禧菇等也深受人民喜愛(ài)，更有新品種“粉紅玫瑰菇”“黃金菇”在滿足人民嘴巴的同時(shí)也帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)的盛宴。

　　如此好的條件和成果怎能不吸引四方游客、學(xué)者前去觀摩學(xué)習(xí)？日前，由北京市農(nóng)業(yè)特技術(shù)推廣站組織的赴臺(tái)食用菌種植骨干農(nóng)民進(jìn)修學(xué)成歸來(lái)，進(jìn)修團(tuán)由來(lái)自京郊9個(gè)區(qū)縣的13名食用菌種植大戶組成。在這次的學(xué)習(xí)中，他們深刻的感受到了臺(tái)灣食用菌產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先之處以及我們的不足。

　　進(jìn)修人員表示，和大陸相比，臺(tái)灣食用菇類(lèi)產(chǎn)業(yè)起步早、發(fā)展快，整體水平先進(jìn)。他們參觀的蘑菇部落休閑場(chǎng)，采用采用全套現(xiàn)代化袋栽和瓶栽系統(tǒng)，整個(gè)栽培場(chǎng)干凈整潔，環(huán)境可控，機(jī)械化程度高。同時(shí)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，采用視頻SGS檢驗(yàn)認(rèn)證，提高并確保了菇類(lèi)的生產(chǎn)質(zhì)量，從而保證了超市、餐桌上出現(xiàn)的菇類(lèi)味道鮮美、健康又營(yíng)養(yǎng)。

　　與此同時(shí)，臺(tái)灣又大力開(kāi)發(fā)菇類(lèi)休閑觀光產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)場(chǎng)可以向游客提供菇類(lèi)栽培教學(xué)、采收、菇類(lèi)即食食品和保險(xiǎn)禮盒銷(xiāo)售等，餐廳內(nèi)向顧客提供的菇類(lèi)美食獲得了一致好評(píng)。除此之外，又設(shè)立了“臺(tái)灣菇類(lèi)文物館”供游客參觀、學(xué)習(xí)。