種植食用菌最關(guān)鍵的就是菌袋的裝放步驟。每個(gè)菌袋里裝的都是稻草、玉米梗粉末、花生枯等農(nóng)業(yè)下腳料和菌種，這些下腳料必須經(jīng)過打碎細(xì)磨，跟菌種混合后還要蒸熟消毒，才能裝袋上架。覃英姣說：“裝得好就會(huì)出菇菌，消毒不好就只能出氯霉菌。”而她家在剛剛開始種植的時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)菌袋長霉不長菌的情況，積累了多次經(jīng)驗(yàn)后，現(xiàn)在這種情況幾乎沒有了。除此之外，每個(gè)菌棚里都有溫度計(jì)和水管，根據(jù)天氣變化的需要控制菌棚內(nèi)的溫度和濕度。她笑著說，種植食用菌一定要掌握基本技術(shù)，還要不斷積累經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新技術(shù)，她的目標(biāo)不僅僅是種植面積大戶，還要是技術(shù)人工大戶。     

　　覃英姣種植的平菇和圓菇質(zhì)量很好，街坊鄰里十分喜歡，各地的老板都來收購，她平挑也會(huì)到合山市場擺賣，因?yàn)槟⒐叫迈r，味道香甜，一天百來斤基本都能售空，政府有政策扶持，覃英姣十分看好食用菌種植行業(yè)，今年5月份會(huì)換一批木耳菌種。