《通知》要求,食用菌建設(shè)內(nèi)容包括食用菌菌種、菌包(料)生產(chǎn)基地建設(shè)。重點(diǎn)扶持菌種資源儲備,引進(jìn)、篩選優(yōu)良菌種;配套完善菌種、菌包(料)生產(chǎn)培養(yǎng)車間、發(fā)酵隧道以及拌料裝袋、滅菌接種、菌包傳輸、發(fā)酵等設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)線建設(shè)等。項(xiàng)目建成后,一級菌種、二級菌種、三級菌種年生產(chǎn)能力分別達(dá)到10萬支、50萬瓶(袋)、100萬袋(瓶)以上,菌包年生產(chǎn)能力達(dá)到1000萬袋以上或者成品菌料(雙孢菇發(fā)酵料栽培基質(zhì))年生產(chǎn)能力5000噸以上;按照“看得見、易操作、有指標(biāo)、能考核”的要求,本著“缺什么補(bǔ)什么、需要什么干什么”的原則,食用菌產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶動、農(nóng)民參與、特色鮮明、連片面積200畝以上的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè),鼓勵(lì)示范推廣多功能恒溫菇房、光伏食用菌大棚及其他新型、周年栽培模式的菇房(棚)等,配套完善溫度、濕度、通風(fēng)等調(diào)控設(shè)備;圍繞食用菌菌渣無害化、資源化利用,支持菌渣有機(jī)肥、菌渣栽培基質(zhì)、菌渣生產(chǎn)養(yǎng)殖墊料等的專業(yè)化生產(chǎn);在食用菌標(biāo)準(zhǔn)化專用菇棚或工廠化生產(chǎn)車間中,推廣食用菌規(guī)模出菇車間智能控制系統(tǒng),對溫度、濕度、光照、CO2含量等環(huán)境參數(shù)進(jìn)行監(jiān)測和監(jiān)控,根據(jù)食用菌生長模型和環(huán)境控制模型,利用計(jì)算機(jī)管理技術(shù)和傳感技術(shù)優(yōu)化控制生產(chǎn)過程和環(huán)境。
《通知》規(guī)定,項(xiàng)目縣在完成建設(shè)任務(wù)后,須達(dá)到以下目標(biāo):食用菌畝增產(chǎn)值4000元以上;食用菌80%以上達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn);菌菜復(fù)合棚和食用菌周年化、工廠化生產(chǎn)新技術(shù),菌渣綜合利用等綜合配套技術(shù)推廣應(yīng)用率達(dá)到90%以上;蔬菜、食用菌保護(hù)栽培設(shè)施優(yōu)化升級,溫度、濕度、光照等環(huán)境調(diào)控能力增強(qiáng),機(jī)械化化程度明顯提高。
《通知》強(qiáng)調(diào),原則上,省以上財(cái)政資金對蘋果產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目縣每個(gè)補(bǔ)助600萬元,蔬菜和食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目縣每個(gè)補(bǔ)助500萬元。食用菌產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)用于種苗繁育基地建設(shè)。菌種、菌包(料)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,主要用于儲備、引進(jìn)與篩選優(yōu)良菌種,配套完善菌包(料)生產(chǎn)和發(fā)酵設(shè)備,建設(shè)接種、菌包生產(chǎn)與培養(yǎng)車間和發(fā)酵隧道等。省以上財(cái)政扶持資金不超過總投資額的40%。