易菇網(wǎng)訊：王金偉，畢業(yè)于煙臺(tái)商務(wù)學(xué)院，8年前從大學(xué)畢業(yè)的他，也許怎么也無法想象如今自己竟然成為山西汾陽(yáng)市栗家莊河堤村口口相傳的種菇能手。2006年，王金偉畢業(yè)后就職于上海一家國(guó)企單位，經(jīng)過半年多的實(shí)地考察后，王金偉毅然辭去了別人羨慕的國(guó)企工作，開始從事食用菌種植。據(jù)他介紹，選擇回到家鄉(xiāng)種植食用菌，他認(rèn)為有三大優(yōu)勢(shì)。一是種植食用菌是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，能夠擴(kuò)大農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)。二是食用菌的原材料來源廣泛，可以利用農(nóng)業(yè)廢棄物來種植，我們這里不缺農(nóng)業(yè)廢棄物，本金低。三是種植過的菌袋費(fèi)料又是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤持水保肥能力，再加上農(nóng)村現(xiàn)在都有大量閑置的房屋窯洞，通過增加通風(fēng)換氣設(shè)備完全可以再利用，既能解決了場(chǎng)地的要求，又能增加農(nóng)民收入。

　　 如今，王金偉牽頭成立了淼瀅淵食用菌種植合作社，合作社食用菌種植面積達(dá)到8畝，擁有2個(gè)大棚，4間平房，有二座大棚待建,開挖五間窯洞，他的食用菌種植基地已經(jīng)初具規(guī)模。據(jù)王金偉表示，他下一步將繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，并開始著手研究食用菌深加工項(xiàng)目，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一條龍。