據(jù)了解,昆明野生菌已開始大量上市,近日每天的供應(yīng)量達(dá)到10噸左右,不少野生菌價(jià)格大幅下滑,較4月剛上市時(shí)低了近50%,預(yù)計(jì)7月起還將進(jìn)一步降價(jià)。近日,記者走訪到云南昆明木水花野生菌交易中心。
“上市初期,只有3個(gè)菌種,現(xiàn)在包括牛肝類、谷熟菌、青頭菌、雞油菌、干巴菌、銅綠菌等在內(nèi),已經(jīng)多達(dá)12種了。”做了5年野生菌生意的商戶劉師傅說(shuō),再過(guò)幾天,干巴菌、青頭菌才上市,目前市場(chǎng)上賣得最好的仍以牛肝菌為主。
記者走訪了解到,相較4月,白牛肝由200元至280元/公斤降到80元至90元/公斤,紅牛肝由250元至350元/公斤降到100元至110元/公斤。雞縱由500元至800元/公斤,品相好的為1200元/公斤,降到現(xiàn)在的400元至450元/公斤。市民李阿姨早早就來(lái)到市場(chǎng),批發(fā)了很多白牛肝打算送給親戚嘗嘗鮮,她說(shuō):“菌子質(zhì)量比家附近市場(chǎng)里的更有保證,而且每公斤還便宜了十幾塊。”
除此之外,目前,美味牛肝30元至40元/公斤,銅綠菌80元至90元/公斤,青頭菌150元/公斤,干巴菌300元至450元/公斤。“6月下旬,昆明、祿豐、保山、馬龍等地的野生菌都會(huì)大量上市。7月初,菌價(jià)下滑的幅度會(huì)更大。”木水花市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。