云南是中國(guó)的動(dòng)植物王國(guó)，生物資源十分豐富，尤其是野生食用菌，不僅種類多、產(chǎn)量高，而且營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)量好，在國(guó)內(nèi)國(guó)外的銷售市場(chǎng)看好。但受利益的驅(qū)使和管理不到位等原因的影響，一是有?？沙掷m(xù)發(fā)展采集及銷售的現(xiàn)象較為普遍；二是食用中毒的問(wèn)題每年都時(shí)有發(fā)生。為此，劍川縣在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，提出加強(qiáng)野生食用菌市場(chǎng)管理的如下意見(jiàn)建議：

一是野生食用菌經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人必須辦理注冊(cè)登記手續(xù)，加強(qiáng)對(duì)酒店、賓館和飲食店的監(jiān)督檢查，對(duì)不符合有關(guān)條件的，一律取銷加工銷售資格。

二是野生食用菌的采摘、收購(gòu)、包裝和運(yùn)輸，嚴(yán)禁使用帶有殘留污染物的容器和材料，加強(qiáng)可食用野生菌類的識(shí)別宣傳，防止群眾購(gòu)買食用有毒菌種造成中毒事件的發(fā)生。

三是加強(qiáng)野生食用菌市場(chǎng)管理，設(shè)立市場(chǎng)投訴箱和舉報(bào)電話，嚴(yán)禁松茸營(yíng)銷單位和個(gè)人購(gòu)買、出售大開(kāi)傘松茸和顆粒松茸，有效保護(hù)野生食用菌類資源。

四是實(shí)行松茸經(jīng)營(yíng)一戶一證辦法，與經(jīng)營(yíng)者簽訂《食用菌經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書》，提倡誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲打擊參雜使假、欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣、壟斷經(jīng)營(yíng)等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。（劍川縣府）