你俗話說“民以食為天”,隨著人們生活水平的提高,“舌尖”上的要求也越來越高。不僅要色香味俱全,還要符合養(yǎng)生的要求。今年4月份,一種營養(yǎng)價值特別高的、蘑菇界的貴族“姬松茸”,就從南方來到了青島。
記者來到青島西海岸新區(qū)的王臺鎮(zhèn)。在記者身后的大棚里,種滿了姬松茸。在我手里的這個,就是姬松茸了。它看起來有點像我們平時吃的香菇,但是聞起來有一種淡淡的杏仁的香味。姬松茸一般生長在南方,今年也是村民們第一次嘗試種植,今天村民們采摘的是今年最后一批姬松茸。
今年59歲的韓玉進從小就跟著父輩種地,玉米、小麥、大豆全都種過。每年選擇種植作物時,考慮的就是市場需求。前兩年菌類市場好,他就開始種植香菇。在這片種植園的板栗樹下有塊空地,為了把塊地利用起來,今天春天,有員工引進了南方的蘑菇品種--姬松茸。有著豐富農(nóng)耕經(jīng)驗的韓玉進聽說后,躍躍欲試,擔(dān)任起了姬松茸大棚的管理工作。但是在北方種植南方作物,對生長環(huán)境的要求非??量獭?/div>
為了培育出更大更鮮嫩的姬松茸,種植土壤也是專門配置的,將松土和粘土按照比例攪拌在一起,加入石灰消毒,再加進秸稈草和養(yǎng)料。
種植園里一共有54個姬松茸大棚,每個棚內(nèi),都有三層菌床。韓玉進每天早上7點就來到大棚,定時檢查姬松茸的生長變化,一旦成熟必須立刻采摘。因為熟過了的姬松茸,口感和營養(yǎng)價值都會降低。雖然每天都要工作10多個小時,但是長勢喜人的姬松茸,讓韓玉進心里樂開了花。
記者來到姬松茸的加工車間,村民們正在對剛剛采摘完的姬松茸進行加工。第一步是要對姬松茸的根部進行去泥,去完泥之后要進行清洗,全部清洗干凈后,會送到我身后的烘干箱里進行烘干,以便達到更好的保存效果。
今年有五批姬松茸已經(jīng)采摘出來,總產(chǎn)量達到了五萬多斤。種植技術(shù)也慢慢成熟,但這個過程并不是一帆風(fēng)順的。
接受了這次教訓(xùn)之后,韓玉進從外地請來了專業(yè)老師指導(dǎo)自己,也開始查找了各方面的資料,慢慢地,他掌握了種植的各種技巧。
經(jīng)歷了種植過程的艱辛和波折,南方來的姬松茸,在北方獲得了大豐收,下一步,它能被這里百姓的餐桌接受嗎?還有待市場的考驗。也祝愿種植者的付出有所收獲。
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