中新河北網(wǎng)保定2月8日電 近年來，保定市把食用菌生產(chǎn)作為農(nóng)民脫貧致富的產(chǎn)業(yè)來抓，本著“建基地、抓科技、強管理、創(chuàng)品牌、增效益”的發(fā)展思路，使食用菌產(chǎn)業(yè)得到了很大發(fā)展，取得了較高的經(jīng)濟效益。2006年全市食用菌種植面積達24070畝，其中，平菇10650畝，金針菇3200畝，杏鮑菇3402畝，香菇3040畝，雙孢菇1825畝，雞腿菇253畝，木耳1360畝，其他340畝。總產(chǎn)量20.73萬噸，產(chǎn)值6.31億元。

為使食用菌產(chǎn)業(yè)得到大發(fā)展，保定市成立了食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)食用菌產(chǎn)業(yè)有關(guān)政策的制定和組織協(xié)調(diào)工作，建立了由農(nóng)業(yè)三站即土肥、植保、技術(shù)站的技術(shù)人員組成的技術(shù)服務(wù)體系，負責(zé)全市食用菌生產(chǎn)技術(shù)的推廣和指導(dǎo)。

為提高農(nóng)民的技術(shù)水平，保定市聘請省、市專家教授對項目縣采取了分片集中、進棚入室等不同形式的培訓(xùn)。同時舉辦培訓(xùn)126場次，受訓(xùn)人數(shù)達15180人次，印發(fā)技術(shù)材料17500份，明白紙3000份。向菇農(nóng)提供食用菌生產(chǎn)的新技術(shù)、新品種、新模式以及產(chǎn)銷趨勢、行情分析、外地的成功經(jīng)驗等信息，有力地促進了保定市食用菌生產(chǎn)發(fā)展的步伐。并且，在春秋兩季技術(shù)人員深入到產(chǎn)地，對備料、裝袋、滅菌、接種、發(fā)菌、出菇管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展面對面的技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)，解決菇農(nóng)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題。

保定市食用菌項目在唐縣、淶水、順平縣實施，每個項目縣投入15萬元，充分發(fā)揮三個項目縣的示范帶動作用，引導(dǎo)其他縣的食用菌生產(chǎn)，使保定市的食用菌生產(chǎn)上一個新臺階。按照一地一品、突出重點的原則，指導(dǎo)全市食用菌的發(fā)展，從重點培育示范大戶、技術(shù)帶頭人、建立示范園區(qū)入手，帶動發(fā)展百噸村、千噸鄉(xiāng)、萬噸縣，由點到面，逐步擴大示范推廣規(guī)模，并取得了一定成效。目前，已初步形成了唐縣、淶源、望都、順平、淶水、易縣等幾個生產(chǎn)金針菇、雙孢菇、杏鮑菇、平菇、香菇等幾個初具規(guī)模的生產(chǎn)區(qū)。

為更好地為菇農(nóng)服務(wù)，唐縣、易縣、望都縣把具有一定專長和規(guī)模的種植戶、菌種廠家、專業(yè)技術(shù)人員及食用菌營銷人員組織起來，成立食用菌協(xié)會，為菇農(nóng)提供技術(shù)和信息服務(wù)，同時負責(zé)產(chǎn)品的統(tǒng)一銷售及與客商簽訂供貨合同。通過協(xié)會的統(tǒng)一管理，種植戶的種植技術(shù)，菌種和物料的供應(yīng)有了保障，加強了對外界的聯(lián)系，擴大了生產(chǎn)銷路，增強了抵御市場風(fēng)險的能力，形成了群體優(yōu)勢，壯大了產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高了經(jīng)濟效益。(完)