12月15日，隨縣柳林鎮(zhèn)香菇種植基地。

一車車經(jīng)過工廠自動化配料、裝袋、滅菌、接種、養(yǎng)菌后成熟的菌包，從數(shù)十公里外的湖北炎帝農(nóng)業(yè)科技公司生產(chǎn)車間運(yùn)送至此管理出菇，實(shí)現(xiàn)了從車間到田間的“無縫切換”。

“首批運(yùn)送到這里的2萬只菌包，已順利出菇，品質(zhì)不錯。”大棚內(nèi)，炎帝科技公司派駐基地負(fù)責(zé)人楊守波正一絲不茍地察看架上香菇的長勢。基地里，所有的大棚都安裝了水簾、風(fēng)機(jī)等自動控制系統(tǒng)，營造出自然環(huán)境下適宜香菇生長的溫度、濕度、光照等，實(shí)現(xiàn)了一年四季不間斷出菇。

從田間到車間，隨著工廠化生產(chǎn)香菇的成功，隨州香菇在“而立之年”迎來了一次新的產(chǎn)業(yè)“革命”。

一次種植方式的成功轉(zhuǎn)變

寒冬時節(jié)，在隨南柳林、三里崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通村公路沿線，村民房前屋后，一個個香菇大棚令人目不暇接，菇農(nóng)們忙碌的身影隨處可見。眼下，正是袋料香菇管理、出菇的關(guān)鍵時期。

經(jīng)過30多年發(fā)展，隨州香菇已經(jīng)成長為隨州支柱產(chǎn)業(yè)。炎帝科技公司董事長劉銀水是隨州香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的見證者之一，他在香菇行業(yè)摸爬滾打20多年，從一個走村串戶收購香菇的小販成長為農(nóng)民企業(yè)家，帶著隨州香菇走出山門國門。

他曾對我市香菇產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀心存憂慮：種植分散，標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一，品質(zhì)無法保證;林木資源消耗大，廢棄菌包污染環(huán)境，不利生態(tài)文明;科技創(chuàng)新和精深加工不夠，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重;品牌不響，市場競爭力不強(qiáng)等。

他嘗試著改變這一現(xiàn)狀。2013年9月，炎帝科技公司投入巨資引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)并經(jīng)過自主研發(fā)，在國內(nèi)首創(chuàng)工廠化栽培香菇獲得成功，徹底顛覆了過去散落在房前屋后的傳統(tǒng)種植香菇模式，實(shí)現(xiàn)了香菇生產(chǎn)的工廠化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、周年化。

“工廠化生產(chǎn)香菇以木屑、玉米芯、秸稈等為原料制作菌包，節(jié)約了資源;一年四季可以出菇，突破了季節(jié)限制，擴(kuò)大了產(chǎn)量規(guī)模;全過程標(biāo)準(zhǔn)化控制，確保了香菇的品質(zhì)，掀起了香菇產(chǎn)業(yè)具有轉(zhuǎn)型升級意義的革命!”炎帝科技公司總經(jīng)理譚照生說，目前，公司日產(chǎn)菌包6萬只，日產(chǎn)鮮香菇50噸。預(yù)計(jì)明年4月三期項(xiàng)目投產(chǎn)后，可日產(chǎn)菌包16萬只、年產(chǎn)鮮香菇4萬噸。