一根草在這里真成了“寶”

春節(jié)前夕，記者來(lái)到亭湖區(qū)南洋鎮(zhèn)春秋菌業(yè)專業(yè)合作社時(shí)，社長(zhǎng)徐漢權(quán)正在一間秀珍菇菇房里忙著，“這些秀珍菇長(zhǎng)得快呢，一天要采兩三遍”。

暖暖的菇房里，是一壟壟上下疊放的菇袋，一個(gè)女工熟練地從中拔出一簇簇秀珍菇，用剪刀修剪后放到腳下的筐子里。“這種菇，現(xiàn)在賣到六塊一斤，去年最低時(shí)也有四塊八一斤，平均下來(lái)五塊多一斤。”徐漢權(quán)說(shuō)，合作社培育的秀珍菇、金針菇無(wú)需外銷，都賣到鹽城本地市場(chǎng)了。

徐漢權(quán)告訴我們，其實(shí)長(zhǎng)秀珍菇的基料來(lái)自培育金針菇的下腳料。秸稈粉碎后加上玉米芯、棉殼、麩皮、玉米面等原料，再經(jīng)過(guò)消毒、接菌種、育菇等程序，到菇房發(fā)菇后，長(zhǎng)出來(lái)的金針菇就可以賣了，批發(fā)價(jià)3塊錢一斤。這些長(zhǎng)過(guò)金針菇的菌糠，營(yíng)養(yǎng)并沒有全部消耗掉。前兩年，徐漢權(quán)將這些菌糠免費(fèi)送給花卉、水果的種植戶，還要貼個(gè)上貨費(fèi)。后來(lái)，他到外地學(xué)習(xí)，將下腳料粉碎后，再加些營(yíng)養(yǎng)料，經(jīng)過(guò)滅菌、接種后，就能培育出秀珍菇了。

現(xiàn)在，徐漢權(quán)的合作社每年5月到12月份育金針菇，1月到5月育秀珍菇，去年生產(chǎn)了120萬(wàn)袋金針菇，今年可望達(dá)到150萬(wàn)袋。

而育過(guò)兩茬食用菌的菌糠還可以繼續(xù)做有機(jī)肥，用于長(zhǎng)綠色食品。“今年本鎮(zhèn)一個(gè)長(zhǎng)藍(lán)莓的，就訂購(gòu)了100噸，一噸120元。”

當(dāng)初一噸230元收的秸稈，經(jīng)過(guò)幾番利用后，徐漢權(quán)初步測(cè)算，價(jià)值是之前的5倍。一根草用于食用菌生產(chǎn)后，真的成了“寶”。