為拓寬群眾的增收渠道，貴州省畢節(jié)市黔西縣洪水鎮(zhèn)引入企業(yè)示范帶動(dòng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，以“111”為產(chǎn)業(yè)助推器，以“4321+X”結(jié)對(duì)幫扶、“1154” 產(chǎn)業(yè)扶持為抓手，著力開展結(jié)對(duì)幫扶及產(chǎn)業(yè)扶持到村到戶精準(zhǔn)扶貧工作。2014年末，實(shí)現(xiàn)了新橋村83戶352人的脫貧目標(biāo)，全村農(nóng)民人均可支配收入由2013年末的6510元增加到2014年末的7790元，扶貧成效顯著。
一是著力抓企業(yè)示范帶動(dòng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。為探索產(chǎn)業(yè)扶貧的新模式，打造產(chǎn)業(yè)扶貧示范點(diǎn)，洪水鎮(zhèn)積極聯(lián)系貴州高原藍(lán)夢(mèng)菇業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱公司）入駐發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。經(jīng)實(shí)地考察，公司結(jié)合黔西縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的四大優(yōu)勢(shì)（冷涼的高原氣候條件，可實(shí)現(xiàn)周年出菇，推行半工廠化生產(chǎn)；豐足的原材料資源，黔西縣屬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，生產(chǎn)食用菌所需原料——林副產(chǎn)品和木材加工廠的下腳料木屑、邊皮、枝椏材、廢木材以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的下腳料玉米芯和豆秸粉豐富；充足的農(nóng)村勞動(dòng)力資源，黔西縣農(nóng)村第一產(chǎn)業(yè)以勞務(wù)輸出為主，但目前45歲以上的人員已經(jīng)很難輸出，而45—65歲農(nóng)村勞動(dòng)力適宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)；貴州目前正處于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的黃金時(shí)期，加上黔西縣民風(fēng)純樸，縣委、政府支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度大），選擇在黔西縣洪水鎮(zhèn)建現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)——食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)（以下簡(jiǎn)稱園區(qū)），示范帶動(dòng)發(fā)展以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)。公司注冊(cè)資金500萬元，園區(qū)規(guī)劃面積18000畝，總投資3.64億元，建設(shè)年限為2013--2018年，總體布局為“一區(qū)三基地一園一中心”， 即食用菌核心示范種植區(qū)、食用菌產(chǎn)業(yè)化種植基地、速生菇木林種植基地、優(yōu)質(zhì)特色稻種植基地、食用菌加工交易物流園、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)中心。其中，核心示范區(qū)位于新橋村，規(guī)劃建設(shè)面積400畝。園區(qū)建成投產(chǎn)后,年產(chǎn)食用菌菌棒2000萬棒（袋），輔導(dǎo)帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥秤镁鷮I(yè)合作社10家以上，帶動(dòng)農(nóng)戶2600戶，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值5.16億元，總經(jīng)濟(jì)效益1.39億元。同時(shí)，公司將利用食用菌生產(chǎn)的下腳料經(jīng)過接種有益菌發(fā)酵成生物飼料，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)；利用養(yǎng)牛業(yè)的糞便發(fā)酵成有機(jī)肥，發(fā)展種植業(yè)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。截止目前，園區(qū)已投入資金1610.5萬元，其中：公司自籌資金1500萬元，整合財(cái)政扶貧資金36萬元，投入發(fā)改、農(nóng)牧局等部門資金15.5萬元，干部出資幫扶41萬元，貧困戶自籌資金18萬元。已完成土地流轉(zhuǎn)400畝，建食用菌栽培單體鋼架大棚66920㎡、“耳-稻”輪作生產(chǎn)基地80畝、生產(chǎn)管理用房153㎡、原料加工廠160㎡、食用菌菌種擴(kuò)繁車間1200㎡、干制食用菌產(chǎn)品加工廠房190㎡、冷庫169立方米，購買生產(chǎn)設(shè)備9臺(tái)（套），配套了培訓(xùn)教室、完善了水電路訊等基礎(chǔ)設(shè)施。
二是著力創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。為解決單戶農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)問題和銷售市場(chǎng)難題，規(guī)避農(nóng)戶的生產(chǎn)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和銷售市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收。產(chǎn)業(yè)發(fā)展采用“公司+合作社+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，實(shí)行“五統(tǒng)一”，全面推行食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。即：由公司統(tǒng)一制定生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一組織技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)（根據(jù)食用菌各生長(zhǎng)周期的不同生產(chǎn)技術(shù)要求，每月組織一次技術(shù)培訓(xùn)和交流會(huì)，分片區(qū)由專業(yè)技術(shù)員定期不定期的到食用菌栽培現(xiàn)場(chǎng)對(duì)菇農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，在基地每十戶設(shè)一個(gè)示范戶，每戶培訓(xùn)一個(gè)技術(shù)明白人，以確保食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)真正落實(shí)到位）、統(tǒng)一繁育供應(yīng)菌種和菌棒，由合作社統(tǒng)一按生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)（出菇）管理，由公司統(tǒng)一按8元/公斤的保護(hù)價(jià)回收、加工、銷售產(chǎn)品。
