2014年9月20日到21日，中國食用菌協(xié)會在陜西楊凌舉辦“眾興菌業(yè)”杯中國國際食用菌烹飪大賽暨中國(楊凌)食用菌行業(yè)秋季博覽會，本次比賽由世界中國烹飪聯(lián)合會傾力打造，由天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司獨(dú)家贊助。19日上午9點(diǎn)，在歡騰的鑼鼓聲中，大會開幕式于楊凌國際會展中心如期舉行，國際蘑菇學(xué)會副主席，中國食用菌協(xié)會會長張祥茂、楊凌示范區(qū)陜西省建設(shè)指導(dǎo)小組專職副組長張光強(qiáng)、楊凌示范區(qū)黨工委副書記、管委會常務(wù)副主任魏建鋒、世界中國烹飪聯(lián)合會秘書長尚哈玲、楊凌示范區(qū)管委會副主任劉天雄、中國食用菌協(xié)會副會長李尚元、中國食用菌協(xié)會秘書長何海龍、楊凌示范區(qū)管委會主任助理孫華、陜西省蔬菜辦副主任王周平、陜西省楊凌天和生物科技有限公司董事長仵強(qiáng)、世界烹飪聯(lián)合會國際評委，國家一級評委，中國烹飪大師王菊好出席了開幕式。尚哈玲秘書長對大會致辭，王菊好先生代表評委團(tuán)宣誓，遷西參賽廚師譚柯代表廚師宣誓。最后在熱烈的氣氛中，張祥茂會長宣布大會隆重開幕。

　　“眾興菌業(yè)”杯中國國際食用菌烹飪大賽以“營養(yǎng)、健康、美味、時尚”為主題，通過大廚高超技藝，為來賓呈現(xiàn)色、香、味、形上乘的百菇盛宴。大賽不僅深入宣傳食用菌的食用與藥用價值，對世界衛(wèi)生組織提出的“一葷一素一菇”的膳食搭配進(jìn)行詮釋，弘揚(yáng)和推進(jìn)中國菌食文化的進(jìn)一步發(fā)展，讓更多百姓享受食用菌的美味；而且通過廚藝交流，打造和推廣食用菌餐飲業(yè)的名店、名廚、名菜，拉動食用菌消費(fèi)市場。來自全國九大食用菌主產(chǎn)區(qū)縣、食用菌龍頭企業(yè)代表隊(duì)將激烈角逐特金獎、金獎、銀獎、個人獎、展臺獎、團(tuán)體獎等多個獎項(xiàng)，大賽將雙孢菇、杏鮑菇、香菇、白靈菇和金針菇作為五個必選食材，在此基礎(chǔ)上各個代表隊(duì)還帶來了本地區(qū)的特色食用菌，如遷西栗蘑、祁連黃姑、古田銀耳等。經(jīng)過一天的激烈角逐，各代表隊(duì)收貨頗豐，最后遷西眾德食品有限公司代表隊(duì)的栗蘑宴榮獲特金獎，滿載而歸！