近期，部分地區(qū)少數(shù)群眾為了搶“鮮”一步吃到野生菌而中毒甚至死亡的事件時(shí)有發(fā)生，國家食藥監(jiān)總局近日發(fā)布預(yù)警提示：消費(fèi)者謹(jǐn)慎食用野生菌。
8月3日，北京市望京地區(qū)望湖社區(qū)有居民因采食野生蘑菇，引發(fā)中毒腹瀉。據(jù)了解，野生菌中毒事件多發(fā)生在夏秋季節(jié)，多集中在云南省、江蘇省、浙江省等地。有業(yè)內(nèi)專家表示，此次發(fā)生在北京，多因今夏雨水豐沛，蘑菇易于生長，導(dǎo)致貪“新鮮”的市民誤食中毒。
中國食品與營養(yǎng)信息交流中心研究員阮光鋒表示，野生菌種類繁多、很難辨別，建議消費(fèi)者對(duì)不認(rèn)識(shí)的野生菌盡量不要亂采亂吃，以免引起中毒、腹瀉等問題。
針對(duì)云南、貴州等有毒野生菌中毒事件多發(fā)地區(qū)和有采食野生菌習(xí)俗的地區(qū)，國家食藥監(jiān)總局要求地方各級(jí)食藥監(jiān)部門切實(shí)加大防控食物中毒宣傳力度，引導(dǎo)消費(fèi)者理性就餐、科學(xué)飲食。
對(duì)于食品生產(chǎn)經(jīng)營者造成疑似食物中毒事件，國家食藥監(jiān)總局還要求地方各級(jí)食藥監(jiān)部門依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，徹查食物中毒事件原因，督促肇事食品生產(chǎn)經(jīng)營者盡快針對(duì)原因進(jìn)行整改，防止事件原因不明、安全隱患持續(xù)存在、中毒事件反復(fù)發(fā)生。
