易菇網(wǎng)訊：為促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不斷創(chuàng)新、升級,河南省泌陽縣利用自身優(yōu)勢,不斷拉長香菇生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條，研發(fā)新產(chǎn)品。由泌陽億健食品有限公司研發(fā)的香菇脆片產(chǎn)品受到市場青睞。

　　據(jù)了解，這種“香菇脆片”產(chǎn)品以新鮮香菇為原料,采用真空低溫脆化技術(shù)及專利工藝,生產(chǎn)過程中氧氣濃度低,從而保證產(chǎn)品顏色不變化。真空低溫技術(shù)是緣起歐美,在日韓、東南亞、臺灣工藝技術(shù)得到了進(jìn)一步的發(fā)展。泌陽億健食品有限公司不僅將這個技術(shù)得以掌握,還將這個技術(shù)經(jīng)過自己的工藝改造和提高,運(yùn)用到健康食用菌食品的加工中,不但大大降低了產(chǎn)品的含油率,還使產(chǎn)品保留了原有的營養(yǎng)價值,并且因為營養(yǎng)豐富,口感酥脆,風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn),受到中高端消費(fèi)者的青睞。

　　泌陽縣農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)加大對食用菌新產(chǎn)品的研發(fā)力度,香菇醬、香菇醬油、食用菌即食產(chǎn)品等食用菌新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，企業(yè)以達(dá)到客戶滿意為宗旨,追求產(chǎn)品質(zhì)量,建立自基地到成品的質(zhì)量追溯體系。在國家出入境檢驗檢疫局監(jiān)督管理下,出口歐盟、日韓、東南亞等國家,為泌陽縣食用菌注入了新的活力，成為泌陽縣食用菌生產(chǎn)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和亮點(diǎn)。