“2022年國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系總結(jié)和考評工作會議集科技、人才、項目交流合作于一體，為泌陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了重要平臺，將為推動泌陽食用菌產(chǎn)業(yè)邁向中高端、融入雙循環(huán)、增強(qiáng)核心競爭力帶來強(qiáng)勁動力。泌陽縣將以此次會議為契機(jī)，圍繞打造中國菌都的目標(biāo)，更加注重食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新，努力做好技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展這篇大文章，讓食用菌產(chǎn)業(yè)真正成為強(qiáng)縣富民、助推泌陽高質(zhì)量發(fā)展的重要力量?！?月6日，在泌陽縣舉辦的2022年度國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系總結(jié)和考評工作會議暨泌陽食用菌高質(zhì)量發(fā)展會議上，泌陽縣縣長朱東升表示。

泌陽縣地處暖溫帶向亞熱帶過渡地區(qū)，境內(nèi)長江與淮河兩大水系東西分流，伏牛山脈和大別山脈南北交匯，森林覆蓋率達(dá)52.65%，目前已普查食用菌野生種質(zhì)資源200多種。獨(dú)特的地理位置、適宜的氣候條件，為花菇的生長繁育提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，造就了泌陽花菇口感脆嫩爽滑、味道鮮美獨(dú)特的品質(zhì)，素有“泌陽花菇甲天下”的美譽(yù)。泌陽縣委、縣政府制定了“以菇為主，多品發(fā)展，常年種植，精深加工”的發(fā)展思路，錨定“中國菌都”目標(biāo)持續(xù)做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)。

種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。泌陽縣完成食用菌種植3.2億袋，食用菌總產(chǎn)量達(dá)到 45萬噸，產(chǎn)值50億元，同比增長5%;泌陽縣鮮菇坊生物科技有限公司工廠化自動化年金針菇種植1億瓶以上，產(chǎn)值5億元;泌陽嘉沁農(nóng)業(yè)科技有限公司白玉菇年產(chǎn)5000萬瓶，產(chǎn)值1.5億元：食用菌一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)100億元，同比增長6%。食用菌加工企11家，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家，省級食用菌產(chǎn)業(yè)集群2個，18年創(chuàng)建省級食用菌聯(lián)合體--泌陽縣億健食用菌聯(lián)合體，建立國家級農(nóng)產(chǎn)品香菇出口質(zhì)量安全示范基地45個，食用菌種植專業(yè)合作社及家庭農(nóng)場近 200家。

種植結(jié)構(gòu)全面優(yōu)化。品種由原來的單一秋栽香菇，發(fā)展到現(xiàn)在的春栽香菇、反季節(jié)高溫香菇、金針菇、白玉菇、羊肚菌、海鮮菇、等一多個品種;香菇生產(chǎn)遍布全縣 20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道,種植農(nóng)戶5萬多戶，各類食用菌從業(yè)人員20多萬人。實現(xiàn)了常年生產(chǎn)、四季有菇，豐富了人民的菜籃子，滿足了不同時期，不同菇農(nóng)根據(jù)自己需要發(fā)展食用菌生產(chǎn)的愿望，探索出了適合泌陽實際的食用菌生產(chǎn)種植模式。

科研開發(fā)取得突破。泌陽縣食用菌科技人員創(chuàng)造出了適合我國北方環(huán)境氣候條件的“大袋小棚立體”香菇種植模式，被國內(nèi)外專家譽(yù)為“泌陽模式”。花菇率白原來的 20%提高到 80%以上，被中國食用菌協(xié)會稱為中國袋料香菇發(fā)展史上的第三次革命。在此基礎(chǔ)上我們聯(lián)合吉林農(nóng)大，聘請李玉院士、李曉博士團(tuán)隊開展食用菌的科學(xué)研究和關(guān)鍵高新技術(shù)開發(fā)，分別在食用菌新品種選育、優(yōu)化、推廣普及，花菇種植新技術(shù)新方法新模式進(jìn)行有益探索，在清潔制棒、控溫控濕增氧等智能發(fā)菌轉(zhuǎn)色方、綠色發(fā)展等方面開展了科研攻關(guān)。并于 2018年在泌陽建立了“河南省真菌研究院士工作站”，推動了泌陽食用菌產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的步伐。先后研究開發(fā)出了“泌陽花菇栽培實用技術(shù)”、“雙層棚春栽香菇和植技術(shù)”、“分塊分層式蒸汽包滅菌新技術(shù)”等一系列技術(shù)創(chuàng)新成果，并進(jìn)行了推廣應(yīng)用，菌棒成功率提高10%以上，有效地提高了產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，增加了菇農(nóng)收入，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。

保鮮和深加工能力不斷增強(qiáng)。目前泌陽已建有泌陽億健食品有限公司、河南天中億龍食品有限公司，河南泌花食品有限公司、泌陽縣大地菌業(yè)有限公司、泌陽縣真菌研究開發(fā)有限公司、河南三明食品有限公司等多家食用菌深加工企業(yè)，還有新引進(jìn)的機(jī)械化、工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、無公害化食用菌栽培企業(yè)泌陽嘉沁農(nóng)業(yè)科技公司、河南鮮菇坊生物科技有限公司等。相繼開發(fā)出食用菌精深加工產(chǎn)品32個，億健公司生產(chǎn)的壓縮黑木耳、香菇脆片、海鮮菇伏閑食品，三明食品公司生產(chǎn)的三明牌香菇醬、木耳辣椒醬，泌花食品公司加工的香菇精粉和調(diào)料等遠(yuǎn)銷國外及全國十八個省市，聯(lián)合體年創(chuàng)產(chǎn)值已達(dá)50億元以上，食用菌深加工產(chǎn)品年出口創(chuàng)匯 9000萬美元。

產(chǎn)業(yè)鏈條逐步完善。一產(chǎn)食用菌栽培達(dá)到3.2億袋以上;創(chuàng)建了河南省泌陽縣真菌院士工作站，開展了食用菌品種選育和推廣試驗，整合了食用菌產(chǎn)業(yè)園，加大了食用菌深加工企業(yè)培植力度;投資10億元的中原新合作食用菌交易中心正在招商，擴(kuò)大了規(guī)模市場，促進(jìn)了市場發(fā)展和菇品集散。食用菌農(nóng)村電子商務(wù)平臺已遍布全縣22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，全縣形成了集研發(fā)、種植、精深加工、出口銷售、電子商務(wù)為一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)，全縣逐步走上了食用菌栽培、生產(chǎn)、銷售、加工等產(chǎn)業(yè)服務(wù)為一體的一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

食用菌栽培走上清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化和綠色發(fā)展之路。泌陽縣通過內(nèi)因外聯(lián)，招商引資等途徑，成為國家級出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)，推動了當(dāng)?shù)厥秤镁耘鄻?biāo)準(zhǔn)化工廠化發(fā)展的步伐，至目前，全縣以建立食用菌出口質(zhì)量安全示范基地50個。引進(jìn)的現(xiàn)代食用菌標(biāo)準(zhǔn)化工廠化栽培企業(yè)，投資20億元的泌陽縣嘉沁農(nóng)業(yè)科技有限公司、投資16.5億元的河南鮮菇坊生物科技有限公司，改變了食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和泌陽傳統(tǒng)落后的種植方式，年工廠化栽培金針菇、海鮮菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌珍稀品種1.5億瓶以上，當(dāng)年可創(chuàng)產(chǎn)值7億元以上，遠(yuǎn)期產(chǎn)值可達(dá)30億元以上。

食用菌品牌創(chuàng)建得到進(jìn)一步強(qiáng)化。2016年1月，“泌陽花菇”被全國互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會組委會評為“2015年全國互聯(lián)網(wǎng)地標(biāo)產(chǎn)品50強(qiáng)”。2016 年被中國食用菌協(xié)會評委“中國香菇出口優(yōu)秀基地縣”。2017 年獲得“中國綠色食品十強(qiáng)縣”。2018年6月泌陽縣被確定為“中國綠色食品(食用菌)”產(chǎn)業(yè)基地：10月食用菌一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展交流會暨李玉院士工作站揭牌儀式在泌陽勝利舉辦。

“近年來，泌陽縣圍繞打造‘中國菌都’目標(biāo)定位，依托全國食用菌主產(chǎn)基地縣優(yōu)勢，成立食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部，建設(shè)了占地560畝的食用菌產(chǎn)業(yè)園，掛牌設(shè)立了中國食用菌院士工作站，制定了泌陽花菇國家標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)食用菌新品種36個，食用菌種植量達(dá)3億袋，產(chǎn)量40萬噸，引進(jìn)了國內(nèi)最大的食用菌精深加工企業(yè)品品鮮生物科技有限公司，關(guān)聯(lián)企業(yè)12家，年生產(chǎn)加工能力22萬噸，形成了集科技研發(fā)、種質(zhì)培育、規(guī)模種植、精深加工、國內(nèi)國際貿(mào)易于一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)。2022年泌陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全口徑產(chǎn)值100億元，被評為國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品(食用菌)質(zhì)量安全示范區(qū)、全國香菇出口優(yōu)秀縣、全省食用菌‘雙改’試點縣?！敝鞏|升說。