隨州市是我國(guó)香菇產(chǎn)品的重要產(chǎn)區(qū)之一,在隨州三里崗鎮(zhèn)擁有一個(gè)年交易量1.2萬(wàn)噸、年交易10億元的全國(guó)性香菇交易市場(chǎng)。同時(shí),隨州也是首個(gè)在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)工廠化栽培香菇的地區(qū)。2015年12月12日,隨州市隨縣還召開了“2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)”,來(lái)自全國(guó)各地的香菇產(chǎn)銷商和菌類研究專家近千人參加了這次盛會(huì),其香菇產(chǎn)業(yè)影響力享譽(yù)全國(guó)。