易菇網(wǎng)訊：近日，由中國農(nóng)業(yè)出版社出版、我國著名銀耳專家姚淑先主編的《優(yōu)質(zhì)銀耳勝燕窩》在易菇商城上架，全彩印刷，裝幀精美。
據(jù)了解，該書以編者從事銀耳業(yè)五十載的行業(yè)經(jīng)驗出發(fā)，從銀耳的生活史、生產(chǎn)現(xiàn)狀、藥理功能、養(yǎng)生食譜制作等方面入手，深入淺出的對銀耳進行說明，能夠使讀者充分了解銀耳內(nèi)涵，進而合理選用銀耳。此外，該書還深度對比了燕窩與銀耳的多種功效，明確提出了優(yōu)質(zhì)銀耳勝燕窩的觀點。
