9月25日，古田縣工人文化宮迎來了一場別開生面的技能盛事——“銀耳杯”古田縣第二屆食用菌勞動技能（制菌種能手）競賽。此次競賽由古田縣總工會、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心及人力資源和社會保障局聯(lián)合主辦，旨在提升我縣食用菌生產(chǎn)加工技能，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提質(zhì)增效。競賽共吸引了32名制菌種能手參與其中，展現(xiàn)了古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展與人才輩出的局面。

在開賽當(dāng)天，古田縣工人文化宮熱鬧非凡，參賽選手們紛紛送來比賽要求的10瓶銀耳白菇小花拌好的栽培菌種。為確保比賽的公平公正，專家、裁判及工作人員對參送的菌種進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，仔細(xì)查看菌種瓶身是否有標(biāo)記，并做好相關(guān)記錄。這一環(huán)節(jié)不僅體現(xiàn)了賽事組織的嚴(yán)謹(jǐn)性，也為后續(xù)比賽的順利進(jìn)行奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參賽選手戴偉鴻表示：“這是我第一次參加這種技能競賽，希望能與同行交流切磋，提升自己的制菌能力?！边x手們的話語中充滿了對技藝提升的渴望與對行業(yè)發(fā)展的熱情。隨著參賽選手選送的栽培菌種全部到齊，專家、裁判和工作人員一同將這些菌種運(yùn)送到本次比賽委托的專業(yè)菇農(nóng)的菇棚。在這里，菌種將被制成菌棒并統(tǒng)一管理，每個菌棒都貼上專屬編碼以確保擺放位置的公平化。待銀耳白菇小花成熟時，將統(tǒng)一新鮮采摘下來并存放，同時貼上對應(yīng)菌棒的編碼以便評分。最終，比賽將根據(jù)菌棒出菇率和銀耳品質(zhì)兩方面進(jìn)行綜合評分，決出名次并對優(yōu)勝者進(jìn)行獎勵。

古田縣總工會黨組書記、常務(wù)副主席江慶森在接受采訪時表示：“我們舉辦這次銀耳制菌能手技能競賽的目的，在于通過活動發(fā)掘更多的銀耳制菌能手，為古田縣銀耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增添力量?！?/p>

長期以來，古田縣總工會依托食用菌特色產(chǎn)業(yè)，緊密聯(lián)系食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、食用菌協(xié)會等相關(guān)單位、協(xié)會和企業(yè)，積極舉辦各類食用菌技能類型的比賽和活動。從首屆接菌技能、銀耳擴(kuò)穴、銀耳削耳等項(xiàng)目延伸至本屆制菌種技能競賽，內(nèi)容更加專業(yè)且貼近市場需求。這種以賽促學(xué)、以學(xué)提效的模式不僅提升了勞動者的技能水平，也有效推動了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。