易菇網(wǎng)訊：從近日于貴州貞豐縣召開的貴州省果蔬行業(yè)協(xié)會(huì)食用菌分會(huì)2018年會(huì)員大會(huì)暨貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧模式研討會(huì)上獲悉，歷經(jīng)兩年建設(shè)，位于貴州貞豐縣占地面積2401.61畝，總投資逾20億元的中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園正式建成投產(chǎn)。

　　中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園——經(jīng)歷兩年的艱苦卓絕的建設(shè)，這朵美麗的菌蕈之花，終于揭開神秘的面紗，正式投產(chǎn)，綻放在云貴高原。

　　2016年7月，貴州省委省政府高瞻遠(yuǎn)矚，確定了以食用菌產(chǎn)業(yè)作為幫助貧困群眾擺脫貧困、致富增收的的主要渠道的決定。貴州省主要領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)后向湖北森源實(shí)業(yè)投資集團(tuán)董事長別平交代任務(wù)：在黔西南建設(shè)一個(gè)中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園，把世界各種先進(jìn)的種植模式，能夠帶動(dòng)老百姓致富的模式帶到貴州來，讓貧困群眾通過食用菌產(chǎn)業(yè)擺脫貧困。

　　在食用菌行業(yè)摸爬滾打了三十余年、身為中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長的別平知道，全球食用菌行業(yè)的發(fā)展很快，各種種植模式可謂花樣繁多，五花八門，然而卻很難找到一種既能讓貧困群眾快速致富，又能讓企業(yè)有效益的種植模式。建設(shè)一座“有山有水有產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)生養(yǎng)老蘑菇村”，成立縈繞在別平腦海里的一個(gè)夢(mèng)想。

　　別平義無反顧的接下了這個(gè)任務(wù)，為了貴州百姓的期望，為了行業(yè)協(xié)會(huì)的囑托，為了心中那一直不滅的夢(mèng)想。

　　2017年1月1日，經(jīng)過半年的考察論證，別平帶著他的團(tuán)隊(duì)，跨過千里山水來到貞豐，這個(gè)昔日諸葛孔明屯兵習(xí)武之地。2月14日，貴州豐源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司正式注冊(cè)，中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園破土動(dòng)工，一幅引領(lǐng)食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)未來三十年培養(yǎng)中心模式的藍(lán)圖在黔西南大地徐徐展開。

　　層架式——中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園層架式菇房占地230平方米，適合多種菇類種植，可根據(jù)不同品種需要，調(diào)節(jié)菇架層距，達(dá)到最佳的擺放要求。豐源公司使用的層架式菇房用有自己獨(dú)立的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，棚架一體，堅(jiān)固牢靠，美觀實(shí)用，性價(jià)比高。以香菇為例，豐源公司層架式菇房設(shè)計(jì)菇架34組，擺放菌棒16500棒。適合普通農(nóng)戶家庭生產(chǎn)。

　　地栽式——中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園地栽式菇房占地230平方米，適合多種菇類種植。菇房內(nèi)配備噴淋設(shè)施，保證菌類生長對(duì)空氣、濕度的要求，減少人工灑水造成的勞動(dòng)強(qiáng)度大、灑水不均勻等弊端；養(yǎng)菇房內(nèi)設(shè)計(jì)有行走臺(tái)階，既滿足人員操作方便，又能將地塊科學(xué)的分割，每廂之間不受影響，有利于菇類生長。適合普通農(nóng)戶家庭生產(chǎn)。

　　移動(dòng)式——作為食用菌生長一種新模式的探索，中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園自主設(shè)計(jì)并建造了移動(dòng)式菇房。這種菇房房內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)等實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制?？筛鶕?jù)需要隨時(shí)轉(zhuǎn)移，在城市小區(qū)、廣場、人員密集區(qū)擺放，讓消費(fèi)者充分感受食用菌帶給人們的別樣生活。

　　天天出菇——顧名思義，就是天天有菇長成出菇。中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園日產(chǎn)60噸珍稀菇現(xiàn)代化珍稀菇廠主要生產(chǎn)以海鮮菇、紅托竹蓀為主的珍稀菇，采用全過程自動(dòng)化控制，有效控制產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯。適合食用菌工廠化栽培。    

　　雙月出菇—— 為全封閉式出菇房。采用現(xiàn)代化的自動(dòng)控制系統(tǒng)，達(dá)到溫度、濕度、空氣中各種養(yǎng)分含量全電腦檢測(cè)、控制。菇房面積設(shè)計(jì)科學(xué)合理，實(shí)現(xiàn)菌品每季度出一次菇，全年出菇四批次。適合于合作社或者集體組織工廠化栽培。

　　四季出菇——主要采用愛爾蘭面包房模式，依靠先進(jìn)的管理手段，種植雙孢菇等適宜菌品。最大限度的提升菇房使用效率，減少生產(chǎn)成本。適合于有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的個(gè)體農(nóng)戶、合作社栽培

　　林下模式——中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園林下采摘模式主要以松露、羊肚菌、紅托竹蓀為主，在1000畝荒山上栽植適宜的樹木，培植松露、羊肚菌、紅托竹蓀。這種模式既可以改善山地地貌，又可以種植優(yōu)質(zhì)的菌類，還節(jié)省了土地資源，適合于山地廣泛發(fā)展。這種模式適合于零散農(nóng)戶，利用自家自有林地栽培生產(chǎn)。

　　體驗(yàn)?zāi)Ｊ?mdash;—主要是滿足消費(fèi)者在參觀游覽的過程中認(rèn)識(shí)食用菌栽培過程，了解食用菌科普知識(shí)，體會(huì)菌類帶給人類健康的享受，感受美味食之不易，體驗(yàn)采摘帶來的快樂。這種模式適合于旅游配套發(fā)展，增加旅游業(yè)態(tài)。

　　產(chǎn)業(yè)園在種植菇品的選擇上充分考慮到菇品的品質(zhì)、技術(shù)、市場等諸多影響發(fā)展的因素，經(jīng)過仔細(xì)篩選，選定了“紅托竹蓀、冬蓀、羊肚菌、灰樹花、血耳、繡球菌、虎掌菌、黑雞樅、雙孢蘑菇、姬松茸”等十個(gè)品種。這些品種在市場上屬奇缺珍稀菇類，不宜人工栽培，經(jīng)濟(jì)附加值高，對(duì)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和帶動(dòng)群眾致富具有良好的前景。

　　中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園通過在貞豐縣的實(shí)踐，讓這八種模式展現(xiàn)了勃勃生機(jī)。產(chǎn)業(yè)園2017年建設(shè)48座養(yǎng)菇房初顯效益，當(dāng)年解決就業(yè)120人（次），實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近700萬元。2018年104座養(yǎng)菇房種植各種珍稀菇10種，獲得收益2456萬元，帶動(dòng)就業(yè)300人（次）。

 　　產(chǎn)業(yè)園還推出多種合作方式，擁有研發(fā)、培育、生產(chǎn)、加工、物流、銷售、文創(chuàng)、養(yǎng)生等多種業(yè)態(tài)，每個(gè)企業(yè)都可以在這里找到適合各自發(fā)展的項(xiàng)目，合作的平臺(tái)。目前產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)整合行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)30多家，分別以不同的形式參與到產(chǎn)業(yè)園建設(shè)生產(chǎn)之中。

　　產(chǎn)業(yè)園還按照“村社合一”、“企社合一”的要求，整合了40家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，充分發(fā)揮合作社在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的特殊作用，帶動(dòng)群眾積極參與到產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)發(fā)展中來，與企業(yè)共發(fā)展，依靠企業(yè)發(fā)展自己。產(chǎn)業(yè)園采用“兩制雙返”分配模式，激發(fā)大家積極性，充分調(diào)動(dòng)合作社成員和科技工作者的生產(chǎn)積極性。

　　“兩制”就是合作社制和股份期權(quán)制。農(nóng)民專業(yè)合作社制。針對(duì)缺乏新型農(nóng)村經(jīng)營主體的產(chǎn)業(yè)扶貧難題，組建農(nóng)民專業(yè)合作社，建立向勞動(dòng)而不是資本傾斜的利益分配機(jī)制，為農(nóng)民提供供求信息，減少經(jīng)營盲目性，將分割的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條連接起來，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的一體化經(jīng)營，借以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?yīng)，并把農(nóng)產(chǎn)品的增值利益留在農(nóng)民手中，提高農(nóng)戶收益?？萍挤?wù)公司股份期權(quán)制。針對(duì)科技成果轉(zhuǎn)化激勵(lì)力度不足，科技人員服務(wù)產(chǎn)業(yè)積極性不高的問題，引導(dǎo)科研人員組建科技服務(wù)公司，用股份期權(quán)將科研人員的利益與技術(shù)服務(wù)公司的發(fā)展緊密結(jié)合起來，從而建立向勞動(dòng)價(jià)值和知識(shí)價(jià)值傾斜的利益分配機(jī)制。

　　“雙返”就是合作社70%以上的利潤返還給農(nóng)戶，股份制企業(yè)把科技人員的科研成果70%以上的利潤分配給以科技人員為主的企業(yè)員工。 

　　中國食用珍稀菌產(chǎn)業(yè)園秉承著“創(chuàng)新，濟(jì)世，誠信，恒心，共享，奮進(jìn)”的理念，按照“一區(qū)一鎮(zhèn)九園百村”的規(guī)劃布局，努力建設(shè)一座座“有山有水有產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)生養(yǎng)老蘑菇城”。