四月的郊外，不少野蘑菇開始冒頭，一些人自恃“眼光獨到”，采摘回去食用，結(jié)果把自己吃進醫(yī)院，甚至丟了性命。近日，南寧市疾控部門發(fā)布提醒，目前沒有簡單易行鑒別毒蘑菇的方法，預防中毒只有一條：不采、不吃。記者從疾控部門搜集到毒蘑菇的“黑歷史”，幫大家擦亮眼睛。

　　別信民間“鑒毒”秘方

　　據(jù)介紹，毒蘑菇又稱毒蕈，我國已發(fā)現(xiàn)約100種。食用野蘑菇中毒事件一年四季都有發(fā)生，尤以春夏季蘑菇生長繁殖季節(jié)最為多見。

　　南寧市疾控中心提醒，毒蘑菇與食用菇外觀相似，公眾并不能自己鑒別野蘑菇是否有毒，目前也沒有簡單易行的鑒別方法，因此，并不存在所謂的“識別毒蘑菇的方法”。預防中毒的根本方法只有不采摘、不食用。

　　需要提醒的是，民間流傳的幾種辨別毒蘑菇的方法都不正確。

　　專家也難以慧眼識“菇”

　　自治區(qū)疾控中心曾經(jīng)處理過橫縣一起蘑菇中毒事件。參與調(diào)查的疾控專家告訴南國早報記者，當時整個山坡都長滿蘑菇，發(fā)生中毒的村里，有200多人吃了采回來的蘑菇，結(jié)果100多人中毒。村民告訴專家，這種蘑菇吃了好多年，不知為什么會中毒。

　　疾控專家上山仔細查看，最終發(fā)現(xiàn)在大片無毒蘑菇中，混雜著一種劇毒的蘑菇——毒傘，它的外觀與周圍的無毒蘑菇很相似，混過了村民的眼睛。

　　疾控部門提醒，某些毒蘑菇與常見的食用菌長得很像，甚至連專家也無法通過外表識別。而且，野外各種蘑菇混生，無毒的蘑菇也可能沾染毒蘑菇的菌絲，即便采摘無毒的蘑菇回家食用，仍然會有中毒的風險。

　　警惕中毒后的“假愈期”

　　疾控專家提醒，吃毒蘑菇中毒后存在一種“假愈期”。這意味著，吃過蘑菇后，短時間內(nèi)會出現(xiàn)一些比較輕微的不適，如惡心、嘔吐等，但這些癥狀會很快消失，吃的人以為沒事了，其實真正的毒性發(fā)作可能在幾天后出現(xiàn)，這時往往就搶救不及了。

　　2011年，靈山發(fā)生一起蘑菇中毒事件。一戶人家在屋后的山坡上采回一大籃野蘑菇，當晚一家人大飽口福，還給另外兩家親戚送了些蘑菇。最終，有13人吃了這看似美味的大餐。吃完蘑菇后，有人陸續(xù)出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀，不過這些癥狀都很輕，一天后就漸漸好了，于是大家都沒放在心上。3天后，吃了蘑菇的人中，有人出現(xiàn)抽搐、心跳呼吸驟停癥狀，大家這才意識到情況不妙，互相通知去醫(yī)院治療，但仍有兩人因搶救無效身亡。