本網(wǎng)訊：在河北省遵化市平安城鎮(zhèn)農(nóng)民鄧百良的生產(chǎn)大棚里，主人一邊裝車，一邊笑呵呵地對記者說：“咱遵化的蘑菇要是有一兩天不往外發(fā)貨，全國的蘑菇市場價格都要受到影響?！?

從10年前平安城鎮(zhèn)平一村農(nóng)民劉洪生建起遵化的第一座食用菌大棚，到如今全市生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到1億棒，年產(chǎn)各類食用菌12萬噸，人均增收1500元，成為我國北方最大的食用菌生產(chǎn)基地。菇農(nóng)們說，整整10年，小小的蘑菇長成了“樹”。

遵化自古便以“風(fēng)水寶地”而被世人所稱道，自然條件優(yōu)越，境內(nèi)三山兩川，平原、丘陵和山地各占三分之一，土質(zhì)和氣候均適于發(fā)展食用菌生產(chǎn)。10年前，平安城鎮(zhèn)平一村黨支部書記劉洪生率先組織13戶群眾，籌資35萬元，建起了12個食用菌大棚。他們邊干邊學(xué)，經(jīng)過三個多月的精心培育，菌棒順利出菇，并熱銷市場。當(dāng)年建棚，當(dāng)年生產(chǎn)，當(dāng)年收回成本。最講究實惠的農(nóng)民紛紛效仿學(xué)習(xí)。短短幾年時間，生產(chǎn)食用菌的熱潮從點到面滾雪球似地發(fā)展起來。

同村的王占利，原來靠賣豆片為生，拉扯著幾個孩子，一年到頭，手里剩不下幾個錢。自己也想建棚，可建一個占地1.6畝的大棚，需投資5萬元左右。正當(dāng)王占利愁眉不展之時，當(dāng)?shù)匦庞蒙鐬樗麪幦⌒☆~支農(nóng)信貸2萬元，幫著他建起了大棚。如今的王占利已有了兩座食用菌大棚，家里也蓋起了新房，手里有了10多萬元的積蓄。

目前，僅平安城鎮(zhèn)39個村就有36個村搞食用菌生產(chǎn)，大棚由2004年的243個發(fā)展到目前的2621個，生產(chǎn)規(guī)模由400萬棒發(fā)展到了6500多萬棒。全市有5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)5000多戶、6萬多人從事食用菌生產(chǎn)經(jīng)營。食用菌的興起也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，消化了大批農(nóng)村剩余勞動力，在制作菌棒期間，每天都有近3萬余人在棚內(nèi)打工，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為這些農(nóng)民增收的主體。

要把食用菌產(chǎn)業(yè)做大，離不開地方政府的硬件支持。只要食用菌大棚建到哪里，電就送到哪里，路就修到哪里。幾年來，該市累計投入資金逾千萬，為發(fā)展食用菌生產(chǎn)架線、鋪路，為拓寬食用菌銷售渠道，他們還撥付專項資金，組織成立了食用菌協(xié)會，規(guī)范引導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展。投資250萬元，開設(shè)了農(nóng)業(yè)信息中心，建立了北方食用網(wǎng)，搭建了上聯(lián)國家部委、省、市，下聯(lián)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村戶、龍頭企業(yè)的信息平臺。目前，該市食用菌經(jīng)紀(jì)人已達(dá)500多人。保鮮、烘干、速凍、腌漬和罐頭等五大類食用菌深加工產(chǎn)品，銷售到東三省、京津、內(nèi)蒙古、山東等10多個省、市、自治區(qū)。每年實現(xiàn)銷售收入4億多元。