為防范誤食有毒野生菌中毒事件發(fā)生，云南省昆明市食安辦提前部署，組織各級、各有關工作部門采取四項舉措加強防控，嚴防野生菌中毒事件發(fā)生。

       一是高度重視，提前部署。市、縣、鄉(xiāng)三級政府及食品安全監(jiān)管機構(gòu)把誤食有毒野生菌中毒防控工作作為食品安全工作的重中之重來抓。市政府領導多次對預防野生菌中毒工作提出要求，市政府辦公室印發(fā)了《昆明市2019年食品安全工作要點》，對誤食有毒野生菌中毒防控工作進行安排部署，并納入年度食品安全工作目標責任考核內(nèi)容。市食安辦組織全市各級相關部門領導和有關工作人員，收聽收看了全省加強野生菌中毒防控工作電視電話會議，并將會議講話發(fā)各級、各有關部門貫徹落實。市食安辦印發(fā)了《關于加強食用野生菌中毒防控工作的通知》等文件，組織收看云南省食物中毒防控工作公益宣傳片。各級、各有關部門立即行動，加強野生菌市場銷售監(jiān)管和誤食有毒野生菌中毒宣傳工作力度，全面加強誤食有毒野生菌中毒防控工作。

       二是加強宣傳預警。市、縣、鄉(xiāng)三級食品安全辦及時發(fā)布預防野生菌中毒預警。市、縣兩級食安辦組織有關成員單位以廣播、電視等新聞媒體為主渠道，通過制作宣傳專欄、發(fā)預警公告等形式，通過在報紙、網(wǎng)絡、電視等媒體刊播宣傳短片、預警提示等向社會廣泛宣傳正確采購、加工、食用野生菌的方法、鑒別野生菌的知識，用高密度、大范圍的宣傳態(tài)勢，不斷增強廣大群眾預防野生菌中毒的意識。

       三是強化日常監(jiān)管。強化對野生菌交易市場、加工銷售野生菌餐飲單位監(jiān)督檢查力度，督促餐飲經(jīng)營單位嚴把野生菌的采購、加工關，落實留樣制度，發(fā)生疑似中毒事件立即送醫(yī)院救治，依法向市場監(jiān)管部門報告，積極配合應急救治和調(diào)查處置。嚴禁學校食堂等群體用餐單位加工食用、出售野生菌類，禁止農(nóng)村家庭自辦宴席加工野生食用菌。

       四是加強應急管理。印發(fā)《昆明市2019年1月至7月全市野生菌中毒事件情況通報》《野生菌中毒防控預警公告通知》等文件，認真落實食品安全信息報告制度，嚴禁遲報、謊報、瞞報。衛(wèi)生健康部門加強食源性疾病監(jiān)測，提升醫(yī)療救治能力。