一份情懷，讓我執(zhí)著，從小看著各種菇類的生長。去年因土地的原因，我脫離了食用菌種植。但是多年前想看下全國食用菌的各自不同發(fā)展這個念頭一直未能放下。
在疫情期間，我沖動了，3月13號出發(fā)，廣東到黑龍江牡丹江途經(jīng)大連，從大連坐著輪渡過山東煙臺，返回浙江慶元。經(jīng)歷13個省，30個城市，歷經(jīng)40天，驅(qū)車16000公里。回來后，發(fā)現(xiàn)了許多不足，香菇是不同季節(jié)、不同區(qū)域、不同品種、不同品質(zhì)，讓我執(zhí)念要繼續(xù)往前進。
我想把我的所見所聞：新技術(shù)、新設(shè)備、新理念、不同產(chǎn)區(qū)的菇類，分享給大家。
香菇又稱為香蕈、香信，具有營養(yǎng)豐富、投資少、見效快、高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率等商品特點，是增加農(nóng)民收入、脫貧致富以及推動鄉(xiāng)村振興的重要載體。近年來，香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了黨中央國務(wù)院和各級地方政府的高度重視，香菇生產(chǎn)在全國遍地開花，在脫貧攻堅的主戰(zhàn)場上占據(jù)了一席之地，在資本市場能夠吸引足夠的眼球，在保健和藥用市場上占有重要地位。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國500多個貧困縣之中，有70%以上選擇了香菇生產(chǎn)。截至2018年，我國香菇產(chǎn)量達到1041.6萬噸，占全球香菇總產(chǎn)量的90%以上，產(chǎn)值超過1千億元，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員達到1千萬人，是我國生產(chǎn)區(qū)域最廣、總產(chǎn)量最高、影響最大的食用菌產(chǎn)品。然而，香菇產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展現(xiàn)狀，尚未能從宏觀視角進行全面把握。
部分香菇主產(chǎn)區(qū)及企業(yè)抱有“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)思想，重生產(chǎn)輕宣傳，導致香菇生產(chǎn)出現(xiàn)銷售難、賣好價難。
拍攝目的：
1、普及香菇種植、美食。通過視頻讓更多的人認識到香菇的種植，以綠色、健康、營養(yǎng)等理念開拓更多的食用菌消費者市場。
2、通過新媒體+社群運營，增加單個企業(yè)的曝光率，并通過紀錄片，為企業(yè)塑造最佳的品牌文化，讓企業(yè)的品牌深入人心。
3、通過對比不同食用菌企業(yè)的經(jīng)營模式、理念，幫助企業(yè)相互借鑒，共同成長。
拍攝內(nèi)容：
1.深度記錄香菇最真實的制造過程。包括從純手工生產(chǎn)，再到自動化生產(chǎn)蛻變的全過程，并記錄香菇生產(chǎn)設(shè)備及深加工產(chǎn)品。
2.拍攝中將結(jié)合每個香菇企業(yè)自身的經(jīng)營方式、經(jīng)營理念，以“探尋”為拍攝主線，以故事講述的表現(xiàn)手法，構(gòu)建整部作品的拍攝思路。
3.拍攝風格鏡頭以特寫與實景切換為主，并用新的、年輕化的視頻后期處理技術(shù)，將香菇以最鮮活的姿態(tài)呈現(xiàn)出來，讓觀眾能夠感受到香菇與時俱進的旺盛生命力，以及珍貴的食用價值。
拍攝方式：
視頻以邊拍邊剪的方式，大概五十個短視頻，并發(fā)布微信視頻號：菇小二，便于分享及觀看。成片視頻在自駕結(jié)束后開始制作并在易菇網(wǎng)、今日頭條、抖音、騰訊視頻、優(yōu)酷網(wǎng)等業(yè)內(nèi)及第三方平臺廣泛宣傳，并將基地規(guī)模、出菇模式、品質(zhì)及出菇時間，匯總裝訂成冊，供大家參考、借鑒。
出行計劃：
出行人數(shù)：攝影：3人、航拍：1人、文字記錄：1人、后期:1-2人（在汕）
出行時間：6月10-15號、大概60-70天
出行行程：20000-25000公里
大概路線：貴州黔西南、畢節(jié)，云南昭通、四川涼山、廣元，陜西漢中、商洛，河南三門峽，山西呂梁、晉中，天津，河北遵化、承德，遼寧鞍山、撫順、丹東，山東淄博、臨沂，江蘇連云港，河南駐馬店、南陽，湖北十堰、隨州，江西上饒，浙江麗水，福建屏南、三明尤溪、廈門。
拍攝問題： 因路途遠，拍攝基地多，時間周期長，個人資金有限，沒法全部承擔此次行程大概三十萬元的開支：（器材購置、租車、定制文化衫、員工工資、保險、食宿及交通費用）希望有志之士能夠支持著我們。
聯(lián)系：潘家喜（菇少）手機及微信：13600130722
在疫情期間，我沖動了，3月13號出發(fā)，廣東到黑龍江牡丹江途經(jīng)大連，從大連坐著輪渡過山東煙臺，返回浙江慶元。經(jīng)歷13個省，30個城市，歷經(jīng)40天，驅(qū)車16000公里。回來后，發(fā)現(xiàn)了許多不足，香菇是不同季節(jié)、不同區(qū)域、不同品種、不同品質(zhì)，讓我執(zhí)念要繼續(xù)往前進。
香菇又稱為香蕈、香信，具有營養(yǎng)豐富、投資少、見效快、高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率等商品特點，是增加農(nóng)民收入、脫貧致富以及推動鄉(xiāng)村振興的重要載體。近年來，香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了黨中央國務(wù)院和各級地方政府的高度重視，香菇生產(chǎn)在全國遍地開花，在脫貧攻堅的主戰(zhàn)場上占據(jù)了一席之地，在資本市場能夠吸引足夠的眼球，在保健和藥用市場上占有重要地位。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國500多個貧困縣之中，有70%以上選擇了香菇生產(chǎn)。截至2018年，我國香菇產(chǎn)量達到1041.6萬噸，占全球香菇總產(chǎn)量的90%以上，產(chǎn)值超過1千億元，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員達到1千萬人，是我國生產(chǎn)區(qū)域最廣、總產(chǎn)量最高、影響最大的食用菌產(chǎn)品。然而，香菇產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展現(xiàn)狀，尚未能從宏觀視角進行全面把握。
拍攝目的：
1、普及香菇種植、美食。通過視頻讓更多的人認識到香菇的種植，以綠色、健康、營養(yǎng)等理念開拓更多的食用菌消費者市場。
2、通過新媒體+社群運營，增加單個企業(yè)的曝光率，并通過紀錄片，為企業(yè)塑造最佳的品牌文化，讓企業(yè)的品牌深入人心。
3、通過對比不同食用菌企業(yè)的經(jīng)營模式、理念，幫助企業(yè)相互借鑒，共同成長。
拍攝內(nèi)容：
1.深度記錄香菇最真實的制造過程。包括從純手工生產(chǎn)，再到自動化生產(chǎn)蛻變的全過程，并記錄香菇生產(chǎn)設(shè)備及深加工產(chǎn)品。
2.拍攝中將結(jié)合每個香菇企業(yè)自身的經(jīng)營方式、經(jīng)營理念，以“探尋”為拍攝主線，以故事講述的表現(xiàn)手法，構(gòu)建整部作品的拍攝思路。
3.拍攝風格鏡頭以特寫與實景切換為主，并用新的、年輕化的視頻后期處理技術(shù)，將香菇以最鮮活的姿態(tài)呈現(xiàn)出來，讓觀眾能夠感受到香菇與時俱進的旺盛生命力，以及珍貴的食用價值。
視頻以邊拍邊剪的方式，大概五十個短視頻，并發(fā)布微信視頻號：菇小二，便于分享及觀看。成片視頻在自駕結(jié)束后開始制作并在易菇網(wǎng)、今日頭條、抖音、騰訊視頻、優(yōu)酷網(wǎng)等業(yè)內(nèi)及第三方平臺廣泛宣傳，并將基地規(guī)模、出菇模式、品質(zhì)及出菇時間，匯總裝訂成冊，供大家參考、借鑒。
出行人數(shù)：攝影：3人、航拍：1人、文字記錄：1人、后期:1-2人（在汕）
出行時間：6月10-15號、大概60-70天
出行行程：20000-25000公里
大概路線：貴州黔西南、畢節(jié)，云南昭通、四川涼山、廣元，陜西漢中、商洛，河南三門峽，山西呂梁、晉中，天津，河北遵化、承德，遼寧鞍山、撫順、丹東，山東淄博、臨沂，江蘇連云港，河南駐馬店、南陽，湖北十堰、隨州，江西上饒，浙江麗水，福建屏南、三明尤溪、廈門。
拍攝問題： 因路途遠，拍攝基地多，時間周期長，個人資金有限，沒法全部承擔此次行程大概三十萬元的開支：（器材購置、租車、定制文化衫、員工工資、保險、食宿及交通費用）希望有志之士能夠支持著我們。
聯(lián)系：潘家喜（菇少）手機及微信：13600130722
