“食用菌如何才能栽培好？市場前景如何？五華區(qū)有沒有扶持政策？”6月5日，“五華區(qū)第一期食用菌技術(shù)服務(wù)培訓(xùn)”開班。五華區(qū)希望通過培訓(xùn)引入食用菌種植技術(shù)，培養(yǎng)食用菌栽培新型技術(shù)人員，推進食用菌栽培示范項目開展，在推動食用菌栽培脫貧攻堅、提高農(nóng)民收入的同時，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。
      據(jù)介紹，此次培訓(xùn)融合課堂培訓(xùn)、實際操作培訓(xùn)、參觀學(xué)習(xí)三種方式。分別在西翥、中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所晉寧全產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、石林縣長湖鎮(zhèn)旭潤莊園三個點教學(xué)開展教學(xué)。其中，在西翥的理論課堂培訓(xùn)和到中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所晉寧全產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)的實際操作培訓(xùn)相映襯，實現(xiàn)理論和實際動手種植操作相結(jié)合；而通過參觀云南省食用菌龍頭企業(yè)——石林縣長湖鎮(zhèn)旭潤莊園，讓學(xué)員感受食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景。
     在三種培訓(xùn)方式、三個教學(xué)點融合培訓(xùn)的同時，此次培訓(xùn)還組合了市場營銷、金融政策、扶持政策、栽培技術(shù)等多項內(nèi)容。培訓(xùn)中有食用菌種植企業(yè)交流食用菌種植投入及市場營銷策略；講解五華區(qū)食用菌種植扶持政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展金融政策；理論聯(lián)系實際培訓(xùn)平菇、榆黃磨、羊肚菌、木耳栽培技術(shù)及食用菌菌種制種、食用菌采收及初加工技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)實際操作。
     “授課方式直觀，實際操作性強，培訓(xùn)內(nèi)容實用，不僅讓我們在了解了食用菌栽培環(huán)境、栽培過程和市場營銷，對栽培食用菌種植產(chǎn)業(yè)的市場前景非常有信心！”五華區(qū)陡普魯社區(qū)大麥地村養(yǎng)殖戶朵發(fā)在昆明食用菌研究所晉寧全產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)學(xué)習(xí)過程中，當(dāng)場訂購了15000個平菇菌包和2000個袖珍菇菌包，希望利用閑置的豬圈轉(zhuǎn)型種植食用菌，實踐種植成功后將帶動更多的群眾一起種植食用菌，走出一條致富之路。