日前從畢節(jié)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，近年來，畢節(jié)市認(rèn)真貫徹落實省委、省政府決策部署，深入踐行“八要素”，充分利用高海拔、低緯度氣候特征，種質(zhì)資源豐富，農(nóng)村富余勞動力多等優(yōu)勢，加快推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2019年，全市種植食用菌8.38萬畝，產(chǎn)量26.68萬噸，產(chǎn)值33.16億元，分別占全省的27.1%、20%、25.5%，居全省第一，帶動6.5萬貧困人口增收。今年，已完成食用菌種植8.24萬畝，產(chǎn)量16.49萬噸，產(chǎn)值23.53億元，帶動3.8萬貧困人口增收，為確保按時高質(zhì)量打贏脫貧攻堅戰(zhàn)提供了重要產(chǎn)業(yè)支撐。

　　抓好組織保障。市委、市政府先后三次召開食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場推進(jìn)會，出臺《畢節(jié)市2020年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)方案》，推動食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強。成立由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，市發(fā)改委、財政局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等17家市直單位為成員的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，各縣(區(qū))參照建立相應(yīng)組織機構(gòu)。

　　抓好基地建設(shè)。一是抓重大項目。按照“強龍頭、建基地、帶農(nóng)戶”思路，大力培育和引進(jìn)龍頭企業(yè)。2020年，全市新開工建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)重大項目22個，通過項目帶動，全市建成連片50畝(萬棒)以上基地115個、總規(guī)模達(dá)5.6萬畝(億棒)。二是抓菌種基地。各縣(區(qū))結(jié)合目標(biāo)任務(wù)和重點品種，扶持生產(chǎn)企業(yè)建立了一批優(yōu)質(zhì)菌種供應(yīng)基地，保障菌種、菌棒生產(chǎn)需求。三是抓菌材林基地。充分利用退耕還林、國儲林等政策，去冬今春，在納雍、威寧、赫章、七星關(guān)、織金等縣(區(qū))新建菌材林基地17.5萬畝，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供菌材保障。

　　抓好主體培育。推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，堅持“培育”與“招引”相結(jié)合，市級成立食用菌招商工作專班，制定了《畢節(jié)市食用菌產(chǎn)業(yè)招商工作方案》，編制20余個食用菌產(chǎn)業(yè)鏈招商項目在省級平臺宣傳推介。今年以來，共對接廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會、四川省食用菌協(xié)會等12家協(xié)會，引進(jìn)江蘇高策農(nóng)牧科技公司、貴州星原生物科技公司等14家企業(yè)，投資總額6.28億元。目前全市已培育威寧雪榕、納雍金蟾大山、大方烏蒙菌業(yè)等公司型經(jīng)營主體47家；培育七星關(guān)紅堰綠葉、大方麗軍、金沙誼融等村集體合作社115家，種植規(guī)模5萬棒以上大戶80家。

　　抓好產(chǎn)銷對接。今年畢節(jié)市食用菌產(chǎn)量預(yù)計突破27萬噸，以實施“中央廚房”“凈菜配送”等工程為抓手，持續(xù)鞏固省內(nèi)市場，完善營銷體系，推進(jìn)食用菌進(jìn)市場、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)軍營“七進(jìn)”，目前累計銷售食用菌8.49萬噸、金額15.15億元。大力開拓省外市場，借助雪榕集團、金蟾公司、高原藍(lán)夢等經(jīng)營主體的市場銷售渠道，構(gòu)建華南、華中、西南、華北，東南亞地區(qū)畢節(jié)食用菌五大營銷聯(lián)盟，提高食用菌產(chǎn)品的省外市場份額。今年來，利用東西部扶貧協(xié)作資源，在對口幫扶城市增設(shè)營銷專區(qū)，依托粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”等工程，持續(xù)推動食用菌進(jìn)粵、進(jìn)京、進(jìn)川渝，累計銷售食用菌6.97萬噸、金額6.31億元。同時，開發(fā)線上市場，大力推進(jìn)食用菌電子商務(wù)，培育線上品牌，打造食用菌網(wǎng)紅產(chǎn)品，拓寬線上銷售市場，建成商業(yè)營銷網(wǎng)點936個；健全食用菌冷鏈物流體系，推進(jìn)畢節(jié)國際內(nèi)陸港、黔西北農(nóng)產(chǎn)品(電商)物流園等8個物流項目建設(shè)，購置冷鏈運輸車228輛。

　　抓好利益聯(lián)結(jié)。在納雍、威寧、赫章、七星關(guān)、織金“3+2”縣(區(qū))中的貧困鄉(xiāng)、貧困村，因地制宜新(改)建一批食用菌生產(chǎn)大棚，采用“龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶”模式，通過入股分紅、勞務(wù)就業(yè)、反租倒包等方式，帶動3.8萬貧困人口增收脫貧。通過土地量化入股、扶貧資金量化入股、“特惠貸”入股等方式，讓貧困戶通過股權(quán)分紅增加收入。

　　抓好技術(shù)保障。一是強化技術(shù)服務(wù)。聘請國家食用菌首席科學(xué)家張金霞擔(dān)任我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技顧問，引進(jìn)食用菌高層次人才30余人。出臺農(nóng)業(yè)科技人員考核方案，激勵全市46名食用菌專業(yè)技術(shù)人員到重點基地和企業(yè)開展技術(shù)服務(wù)，實現(xiàn)“技術(shù)服務(wù)到菇棚，技術(shù)要領(lǐng)到菇農(nóng)”。二是強化技術(shù)創(chuàng)新。在貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院成立食用菌研究院、在市農(nóng)科所成立食用菌研究中心，開展品種選育、高效栽培、病蟲害防控等關(guān)鍵領(lǐng)域研究。三是強化技術(shù)培訓(xùn)。組建了由省、市、縣三級專家和經(jīng)營主體組成的食用菌專家組和服務(wù)團，開展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)5.5萬人。

　　抓好品牌培育。堅持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定并發(fā)布食用菌省級技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)6項，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)8個，實現(xiàn)食用菌重點企業(yè)、重點基地質(zhì)量監(jiān)測和質(zhì)量追溯全覆蓋。開展“兩品一標(biāo)”認(rèn)證，“織金竹蓀”“大方冬蓀”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，高原藍(lán)夢、金蟾大山等企業(yè)食用菌基地獲得綠色食品和有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證11個；“藍(lán)夢菇業(yè)—木耳”獲第十九屆中國綠色食品博覽會金獎及2019年中國麗水國際食用菌大會十佳香菇品牌；“織金竹蓀”獲第二批全國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)認(rèn)定，經(jīng)浙江大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品品牌研究院評估，“織金竹蓀”公共品牌價值達(dá)8.41億元；納雍金蟾、黔西高原藍(lán)夢、大方和威寧雪榕4家公司食用菌基地獲粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程備案登記。

　　抓好綠色發(fā)展。堅持生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，圍繞菌種菌材保供、菌棒綜合利用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推行綠色高效生產(chǎn)方式。通過把廢棄菌棒做成下一級食用菌品種生產(chǎn)原料、有機肥生產(chǎn)原料、生物質(zhì)燃料，實現(xiàn)無害化資源化利用，全市食用菌重點企業(yè)、重點基地的廢棄菌棒無害化資源利用率達(dá)100%。