7月20日從市供銷社獲悉，今年上半年，牡丹江市各地供銷社以黑木耳為主要品種，積極引導農(nóng)民采用集約化經(jīng)營、標準化生產(chǎn)方式栽培食用菌，加快推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。統(tǒng)計資料顯示，截至6月底，全市食用菌栽培量21億袋，食用菌產(chǎn)量100萬噸（鮮品），實現(xiàn)產(chǎn)值40億元，在促農(nóng)增收的同時，牡丹江食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐明顯加快。
      據(jù)介紹，今年牡丹江市以食用菌棚室化、立體化栽培為重點，規(guī)劃建設(shè)標準高、規(guī)模大、競爭強的生產(chǎn)加工園區(qū)、基地，形成從源頭種植到終端產(chǎn)品全程的標準化體系，引導全市食用菌產(chǎn)業(yè)向標準化種植、工廠化生產(chǎn)、精深化加工、規(guī)范化管理轉(zhuǎn)變，推動產(chǎn)業(yè)集約式發(fā)展。上半年，全市建成食用菌生產(chǎn)專業(yè)村210個、標準化園區(qū)110個，全市食用菌加工型龍頭企業(yè)發(fā)展到50多戶、菌包廠發(fā)展到120多家、食用菌機械企業(yè)發(fā)展到19戶。在市（縣）供銷社指導下，該市形成從源頭到終端產(chǎn)品全過程的標準化體系，食用菌栽培、加工、儲運、銷售、監(jiān)管等各個環(huán)節(jié)緊密銜接。
      上半年，牡丹江市全面實施食用菌良種工程，選育優(yōu)良品種，加快菌種的更新?lián)Q代速度，大力推廣小孔栽培、春耳秋管、棚室吊袋、替代料栽培等一系列關(guān)鍵技術(shù)，努力提高單產(chǎn)和經(jīng)濟效益。同時，該市加速完善市場流通體系建設(shè)，積極推進銷售型龍頭企業(yè)升級改造，順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展新趨勢，鼓勵和支持部分食用菌企業(yè)加大品牌宣傳推廣力度，采取線上線下相結(jié)合的方式，以新業(yè)態(tài)促進產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。今年上半年，牡丹江市以東寧雨潤黑木耳大市場為代表的專業(yè)市場共銷售食用菌30萬噸（鮮品），銷售額達到15億元。
      市供銷社人士表示，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢看，今后該市將以專業(yè)化、集約化、精深化、體系化、高端化、循環(huán)化“六化”為方向，推進牡丹江食用菌產(chǎn)業(yè)由規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。