據(jù)了解，近年來福建省寧德市食用菌行業(yè)發(fā)展勢頭良好，全市年產(chǎn)食用菌約12萬噸，是全國較大的食用菌產(chǎn)區(qū)和重要的出口基地。其中，古田是全國銀耳、猴頭菇、茶樹菇的主產(chǎn)地，近年食用菌產(chǎn)量保持7%左右的增長勢頭，2008年總產(chǎn)量達47.9萬噸，產(chǎn)值15億元，全縣經(jīng)營食用菌出口的有10戶企業(yè)，目前建有10個食用菌合作社、18個香菇和銀耳出口備案基地，主要出口產(chǎn)品為脫水香菇、保鮮香菇和銀耳等。產(chǎn)品主要出口東南亞、韓國、日本，年出口額900多萬美元，占全市食用菌出口額的一半以上。

受國際金融危機的影響，寧德市食用菌出口企業(yè)面臨多重困難，國際市場需求大幅減少，國際訂單急速下滑。為應(yīng)對當(dāng)前食用菌出口面臨的困難，寧德市國稅部門加大服務(wù)力度，與農(nóng)業(yè)、外經(jīng)貿(mào)等部門聯(lián)系，利用國家去年出臺的有關(guān)農(nóng)業(yè)合作社政策和今年食用菌出口退稅率調(diào)高等政策，幫助企業(yè)完善形式，健全管理，使干品香菇、干品銀耳出口符合13%的出口退稅率的要求，把優(yōu)惠政策落到實處，為企業(yè)創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，穩(wěn)定當(dāng)?shù)囟愒?。同時積極跟蹤外國非關(guān)稅壁壘措施的變化動向，及時向食用菌行業(yè)以及重點龍頭企業(yè)進行通報，為企業(yè)及時調(diào)整出口策略，減少被非關(guān)稅壁壘影響的概率創(chuàng)造條件，積極鼓勵企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，不斷開發(fā)新材料、新工藝、新配方，推出新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品科技含量，促使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高新技術(shù)產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型；加強與食用菌行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮商會及行業(yè)協(xié)會的橋梁紐帶作用，積極開展國際交流、品牌宣傳、談判、銷售等產(chǎn)前、產(chǎn)后服務(wù)工作，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)出口價格，維護出口企業(yè)利益，調(diào)整出口市場戰(zhàn)略，在鞏固老市場的同時，積極開拓歐美等發(fā)達國家的市場份額，避免出口份額過于集中，規(guī)避出口風(fēng)險。